Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Ябълков крем


  • Ябълков крем със стафиди и орехи

    Време за подготовка: 40 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 3


    Необходими продукти:
    0,5 л прясно мляко 100 гр. кристална захар 4 яйца 20 гр. (1 с.л.) желатин 500 гр.ябълки 50 гр. стафиди (или други сушени плодове) 175 гр. сметана 50 гр. пудра захар 50 гр. (1 к.ч.) едро счукани орехови ядки 2 праха ванилия 16 бисквити „Котешко езиче" Плодове от сладко

    Начин на приготвяне:
    Прясното мляко се загрява почти до кипване с половината от кристалната захар.
    Жълтъците се разбъркват добре с останалата захар.
    Към тях постепенно се прибавя горещото мляко.
    Получената смес се загрява отново при непрекъснато разбъркване, като към нея се прибавя предварително накиснатият в 0,1 л хладка вода и разтопен на водна баня желатин.
    След леко сгъстяване (без да се допуска завиране!) сместа се отстранява от нагревателната площи се охлажда до леко желиране.
    Белтъците се разбиват на сняг с половината от пудрата захар.
    Към тях се прибавя полужелиралата смес.
    След разбъркване се добавят ванилията, настърганите ябълки, стафидите, едро счуканите орехи и половината сметана, разбита с останалата пудра захар.
    Така приготвеният ябълков крем се изсипва в десертни купи или чаши.
    Гарнира се с останалата разбита сметана и предварително отделената малка част от настърганите ябълки, орехите и стафидите.


Още рецепти за Детски плодови храни от категория Бебешки и детски храни

  • Бананов шейк

    Банана се нарязва и пасира, като постепенно се добавя прясното мляко.


    вижте цялата рецепта за: Бананов шейк
  • Фламбирани банани

    Загрява се тигана на много слаб огън и се слагат маслото, захарта, канелата и 1 с.л.ром. Оставя се всичко да се смеси много добре до получаване на сироп. Обелените и нарязани банани се пържат в горната смес в продължение...


    вижте цялата рецепта за: Фламбирани банани
  • Панирани бананови кръгчета

    Брашното се пресява и размесва в купа, заедно със содата, щипка сол, захар и разбито яйце. Постепенно се налива водата, докато се получи гъста маса. Бананите се нарязват на кръгчета. Овалват се в сместа за панировка и...


    вижте цялата рецепта за: Панирани бананови кръгчета
  • Бананова каша

    В подходящ съд се размачква маслото, добавя се нарязания на кубчета банан и се слага се да ври, докато стане на каша. Добавя се захарта и се разбърква.


    вижте цялата рецепта за: Бананова каша
  • Каша от банан и круши

    Измиват се и почистват плодовете. Нарязват се на равни парчета. Крушата се сварява, докато омекне и прецежда от водата. Плодовете се смесват с водата и пюрират.


    вижте цялата рецепта за: Каша от банан и круши
  • Каша с банан, извара и бисквити

    Каша с банан, извара и бисквити

    Всички продукти се разбиват в робота на каша. Консумира се веднага, защото банана почернява.


    вижте цялата рецепта за: Каша с банан, извара и бисквити
  • Бананов шейк

    Бананов шейк

    Всички продукти се разбиват в блендера до получаване на хомогенна смес.


    вижте цялата рецепта за: Бананов шейк
  • Мелба от пъпеш

    Мелба от пъпеш

    Разрязва се пъпеша на две. Издълбава се средната част. Вътре се пълни със сладолед, слагат се парчета шоколад и бисквитки. Отгоре се украсява със сметана и шоколадови пръчици.


    вижте цялата рецепта за: Мелба от пъпеш
  • Пюре от ябълка и круша

    Пюре от ябълка и круша

    Почистени плодовете и нарязани на кубчета се слагат с вода колкото да ги покрие на котлона. Варят се и пасират.


    вижте цялата рецепта за: Пюре от ябълка и круша
  • Каша с тиква и прясно мляко

    Каша с тиква и прясно мляко

    Сварява се тиквата и се пасира с млякото, маслото и захарта. Добавя се кашата. Слага се на котлона и се вари до сгъстяване.


    вижте цялата рецепта за: Каша с тиква и прясно мляко