Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Английски ванилов крем


  • Английски ванилов крем

    Необходими продукти:
    1 л прясно мляко 2 яйца 250 г захар 8 бр. жълтъци 1 ванилия щипка сол

    Начин на приготвяне:

    Млякото се сварява и когато заври към него се добавят захарта, солта и ванилията. Тенджерата се захлупва, за да не изстива. В дълбока купа се разбиват яйцата и към тях се добавя млякото. Прецежда се през марля в съд намазан с масло, който се поставя в друг по-голям съд с вода и се пече на водна баня. Изважда се и се оставя да изстине водата от втория съд. Обръща се в чиния, като за да не се напука кремът, то трябва той да е напълно изстинал.


Още рецепти за Английска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Тиквички по английски

    Тиквички по английски

    Плънката се приготвя като маслото се разтопява в тиган, в него се запържва брашното и постепенно се добавя млякото, докато се получи сос бешамел. Сваля се от огъня и се добавят настърганото сирене/кашкавал/ и...


    вижте цялата рецепта за: Тиквички по английски
  • Английски крем

    Английски крем

    Отделените жълтъците от белтъците, се разбиват добре. Към топлото млякото се добавя настърганата кора от лимона. В отделен съд последователно се добавят захарта, разбитите жълтъци и брашното се разбиват добре. Сместа...


    вижте цялата рецепта за: Английски крем
  • Английски топли хлебчета Скоунс (Scones)

    Английски топли хлебчета Скоунс (Scones)

    Брашното се пресява и се смесва със солта и бакпулвера. Маслото се стрива с вилица и се добавя към брашното. Прибавя се млякото и се меси до получаване на лепкаво тесто, като при необходимост се добавя още малко мляко....


    вижте цялата рецепта за: Английски топли хлебчета Скоунс (Scones)