Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Буфези от шунка


  • Буфези от шунка

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 франзела /престояла един ден/ 150 гр. шунка 50 гр. пушен език /кренвирши/ 3 с.л. каймак от прясно мляко 2 жълтъка 100 гр. кашкавал 1 яйце 1 ч.ч. прясно мляко 4-5 с.л. прясно масло магданоз

    Начин на приготвяне:

    Коравият хляб нарязваме на тънки филийки, на които отстраняваме кората и ги оформяме с метален кръг. Настъргваме шунката и езика, прибавяме двата жълтъка и каймака. Върху половината филийки намазваме сместа и ги похлупваме с останалите. Така полученият сандвич потапяме в прясно мляко и пържим в прясно масло. Отгоре гарнираме с настърган кашкавал и магданоз. Сервираме ги топли.


Още рецепти за Френска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Френска селска торта

    В тенджерка се смесват яйцата, меда, захарта и маслото. Слага се сместа на водна баня, и при постоянно бъркане трябва да достигне до 2-3 пъти увеличение на обема. Добавя се на тънка струйка млякото, като отново се...


    вижте цялата рецепта за: Френска селска торта
  • Френски тост със зеленчуци и моцарела

    Френски тост със зеленчуци и моцарела

    Зехтина се загрява в тигана и в него се позапържват за 2-3 минути лука, чесъна и гъбите. Добавят се ситно нарязаните домати, разбърква се и се оставя да къкри за 4-5 минути. Накрая се добавят подправките и тази смес се...


    вижте цялата рецепта за: Френски тост със зеленчуци и моцарела
  • Френски тост с чери домати и босилек

    Френски тост с чери домати и босилек

    Чери доматите се срязват на половина. Нарязаните скилидки чесън се запържват в зехтина и се добавят към доматите, когато поизстинат. Добавя се наситнения босилек, балсамовия оцет, по чипка сол и черен пипер. Филийките...


    вижте цялата рецепта за: Френски тост с чери домати и босилек
  • Френска лучена супа

    Френска лучена супа

    Маслото се разтапя в дълбока тенджера. Добавя се нарязания лук и се позапържва. Поръсва се бръшното и се разбърква. Така се бърка няколко минути, след което се добавя бяло вино. Виното трябва да се изпари малко и после...


    вижте цялата рецепта за: Френска лучена супа
  • Пиле по френски

    Пиле по френски

    Пилето се почиства, измива, намазва се с мазнина и счукания чесън, посолява се, след което се пече във фурната. Пушените гърди, морковите, картофите и лука се нарязват на кубчета, добавя се малко сол и се задушават заедно...


    вижте цялата рецепта за: Пиле по френски
  • РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА

    РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА

    В купа размесваме брашното, накъсаните листа розмарин и солта,добавяме едно яйце и един белтък(другия жълтък отделяме)и добавяйки по малко вода замесваме твърдо тесто.Разделяме го на две части. Почистваме...


    вижте цялата рецепта за: РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА