Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Буфези от шунка


  • Буфези от шунка

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 франзела /престояла един ден/ 150 гр. шунка 50 гр. пушен език /кренвирши/ 3 с.л. каймак от прясно мляко 2 жълтъка 100 гр. кашкавал 1 яйце 1 ч.ч. прясно мляко 4-5 с.л. прясно масло магданоз

    Начин на приготвяне:

    Коравият хляб нарязваме на тънки филийки, на които отстраняваме кората и ги оформяме с метален кръг. Настъргваме шунката и езика, прибавяме двата жълтъка и каймака. Върху половината филийки намазваме сместа и ги похлупваме с останалите. Така полученият сандвич потапяме в прясно мляко и пържим в прясно масло. Отгоре гарнираме с настърган кашкавал и магданоз. Сервираме ги топли.


Още рецепти за Френска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Френска селска торта

    В тенджерка се смесват яйцата, меда, захарта и маслото. Слага се сместа на водна баня, и при постоянно бъркане трябва да достигне до 2-3 пъти увеличение на обема. Добавя се на тънка струйка млякото, като отново се...


    вижте цялата рецепта за: Френска селска торта
  • Френски тост със зеленчуци и моцарела

    Френски тост със зеленчуци и моцарела

    Зехтина се загрява в тигана и в него се позапържват за 2-3 минути лука, чесъна и гъбите. Добавят се ситно нарязаните домати, разбърква се и се оставя да къкри за 4-5 минути. Накрая се добавят подправките и тази смес се...


    вижте цялата рецепта за: Френски тост със зеленчуци и моцарела
  • Френски тост с чери домати и босилек

    Френски тост с чери домати и босилек

    Чери доматите се срязват на половина. Нарязаните скилидки чесън се запържват в зехтина и се добавят към доматите, когато поизстинат. Добавя се наситнения босилек, балсамовия оцет, по чипка сол и черен пипер. Филийките...


    вижте цялата рецепта за: Френски тост с чери домати и босилек
  • Френска лучена супа

    Френска лучена супа

    Маслото се разтапя в дълбока тенджера. Добавя се нарязания лук и се позапържва. Поръсва се бръшното и се разбърква. Така се бърка няколко минути, след което се добавя бяло вино. Виното трябва да се изпари малко и после...


    вижте цялата рецепта за: Френска лучена супа
  • Пиле по френски

    Пиле по френски

    Пилето се почиства, измива, намазва се с мазнина и счукания чесън, посолява се, след което се пече във фурната. Пушените гърди, морковите, картофите и лука се нарязват на кубчета, добавя се малко сол и се задушават заедно...


    вижте цялата рецепта за: Пиле по френски
  • РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА

    РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА

    В купа размесваме брашното, накъсаните листа розмарин и солта,добавяме едно яйце и един белтък(другия жълтък отделяме)и добавяйки по малко вода замесваме твърдо тесто.Разделяме го на две части. Почистваме...


    вижте цялата рецепта за: РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА