Рецепта за салата
Картофена салата с праз

Картофена салата с праз

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Спаначена супа

Спаначена супа

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Сочно свинско по китайски

Сочно свинско по китайски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Ябълков крем с кокос

Ябълков крем с кокос

опитайте тази рецепта

Френска лучена супа



  • Необходими продукти:
    50 гр. масло 500 гр. лук 1 супена лъжица брашно 1 литър бульон от говеждо месо 100 мл бяло вино Френски франзела 150 грама кашкавал сол и прясно смлян черен пипер на вкус

    Начин на приготвяне:
    Маслото се разтапя в дълбока тенджера. Добавя се нарязания лук и се позапържва. Поръсва се бръшното и се разбърква. Така се бърка няколко минути, след което се добавя бяло вино. Виното трябва да се изпари малко и после се добавя един литър бульон от говеждо месо. Супата се оставя да заври и котлона се намаля. Оставя се да къкри леко без капак за половин час. Добавят се сол и черен пипер на вкус.

    Френската франзела се нарязва на филийки, слага се отгоре кашкавала и се запичат, колкото да се разтопи кашкавала. Супата се изсипва в купички и отгоре се слага по една препечена филийка с кашкавал.


Още рецепти за Френска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Френски тост със зеленчуци и моцарела

    Зехтина се загрява в тигана и в него се позапържват за 2-3 минути лука, чесъна и гъбите. Добавят се ситно нарязаните домати, разбърква се и се оставя да къкри за 4-5 минути. Накрая се добавят подправките и тази смес се...


    Френски тост със зеленчуци и моцарела - вижте цялата рецепта ...
  • Френски тост с чери домати и босилек

    Чери доматите се срязват на половина. Нарязаните скилидки чесън се запържват в зехтина и се добавят към доматите, когато поизстинат. Добавя се наситнения босилек, балсамовия оцет, по чипка сол и черен пипер. Филийките...


    Френски тост с чери домати и босилек - вижте цялата рецепта ...
  • Пиле по френски

    Пиле по френски

    Пилето се почиства, измива, намазва се с мазнина и счукания чесън, посолява се, след което се пече във фурната. Пушените гърди, морковите, картофите и лука се нарязват на кубчета, добавя се малко сол и се задушават заедно...


    Пиле по френски - вижте цялата рецепта ...
  • РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА

    РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА

    В купа размесваме брашното, накъсаните листа розмарин и солта,добавяме едно яйце и един белтък(другия жълтък отделяме)и добавяйки по малко вода замесваме твърдо тесто.Разделяме го на две части. Почистваме...


    РИБА В РОЗМАРИНОВА КОРИЧКА ЗА ДВАМА - вижте цялата рецепта ...
  • Лек ябълков сладкиш

    Изсипвам на масата брашното,правя кладенче и вътре чупя яйцето,прибавям солта ,захарта и маслото на малки парчета. Надробявам всичко с нож. Меся тесто ,като го слагам в хладилника за 1 час за да се стегне в фолио. През...


    Лек ябълков сладкиш - вижте цялата рецепта ...
  • Мюсли с горски плодове

    Малините и боровинките се измиват добре и се оставят да се отцедят от водата.В купичка се изсипва и разбърква киселото мляко.Към него се добавя мюслито и оставете около половин час да постои, за да омекне.Накрая се...


    Мюсли с горски плодове - вижте цялата рецепта ...
  • Омлет с гъби и къри

    В загрята мазнина в тиган се задушават нарязаните гъби с малко сол и черен пипер. През това време в купа се разбиват яйцата, заедно с малко сол и кърито. Запържените гъби се изваждат и в същия тиган се излива омлетът....


    Омлет с гъби и къри - вижте цялата рецепта ...