Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Испанска Пилешка супа


  • Испанска Пилешка супа

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    * 1.5 - 2 л чаши пилешки бульон * 500 гр пиле * 1 глава лук, тънко нарязан * магданоз * 1 лимон нарязани на дебели ивици * 120 - 150 гр ориз, несварен * 80 гр нарязани листа от джоджен , плюс допълнителни (за гарнитура) * 1 чаена лъжичка лимонов сок (на вкус) * Сол & черен пипер * Резен лимон (за гарнитура)

    Начин на приготвяне:

    1.Смесете пилешкия бульон, пилешките парчета, лук, магданоз и лимон в голям съд и оставете да заври на висока температура. Намалете температурата и оставете за къкри, докато пилето е готово за около 30 минути.
    2.Извадете пилето и го охладете. Нарежете месото на малки парченца.
    3.Прецедете бульона. Върнете месото в тенджерата и добавете ориза, ментата, лимоновия сок, сол и пипер. Оставете да заври нека къкри докато оризът е готов, около 20 минути.
    4.Гарнирайте с резен лимон и мента.


Още рецепти за Испанска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Гаспачо

    Гаспачо

    Доматите се попарват за 2-3 минути с вряла вода, обелват се и се пасират. Добавят се чесънът, лукът, краставицата и чушката. Отново всичко се пасира. Супата се овкусява със сол, пипер, кимион, босилек и лимонов сок. Ако е...


    вижте цялата рецепта за: Гаспачо
  • Тортиля

    Тортиля

    Картофите се сваряват за около 10-15 минути , но не се остават до пълната им готовност (махат се от котлона , когато са още леко твърди , но не много) . Когато са готови се обелват нарязват се на шайби и полумесеци , след което...


    вижте цялата рецепта за: Тортиля
  • испански омлет

    Слагаме картофите да се пържат в много зехтин. КАто се изпържат прибавяме тиквичката и продължаваме да пържим 5 мин. След това добавяме лука и пържим още 3 мин. Осоляваме. РАзбиваме в купа яйцата и смесваме всички...


    вижте цялата рецепта за: испански омлет
  • Зеленчукова тортиля

    Картофите и тиквичките се нарязват на малки кубчета. Лукът се нарязва на едри полумесеци и се запържва в 2 с.л. зехтин. Добавят се и зеленчуците и се оставят да се задушават за 15-тина минути, след което се добавят и...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова тортиля