Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Италианска макаронена салата със скариди


  • Нетрадиционна, но много вкусна салата

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 20 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    500 гр паста 250 гр скариди 1 червена чушка 1 люта чушка 1 връзка пресен лук 2 връзки босилек 3 големи скилидки чесън 1 лимон 1 ч.л. мед 9 с.л. зехтин 4 с.л. балсамов оцет сол черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Макароните се сваряват, но в никакъв случай не се преваряват. В подходящ съд се разбива много добре балсамовия оцет със зехтина, добавя се меда, солта и прясно смлян черен пипер и пресования чесън и отново се разбърква добре. Макароните се отцеждат и още топла се смесват с маринатата. Разбърква се внимателно, но много добре и се оставят за около 1 час докато пастата е съвсем изстинала. Измиват се и се почистват от семето и дръжките чушките, след което се нарязват на дребно. Прибавят се в пастата. Нарязвате на дребно и пресния лук се добавят в салатата. Следва да нарежете на дребно и босилека и също да го добавите. Накрая добавяте скаридите и се овкусяват още веднъж с лимонов сок, сол и пипер и евентуално чесън. Слагат се на студено.


Още рецепти за Италианска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Люта италианска Giardiniera

    1. Поставете в купа чушките, целината, моркови, лука, и карфиола. Разбърква се със сол, и напълнете с достатъчно студена вода, за да покрие. Покрийте и охладете в хладилник за една нощ. 2. На следващия ден прецедете и...


    вижте цялата рецепта за: Люта италианска Giardiniera
  • Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички

    Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички

    Филиите хляб се намазват с маслото. Рибата се намачква вилица. Смесва се с наситнените гъби и лук. Тази смес се нанася равномерно върху хляба, поръсва се черен пипер. Слагат се върху филиите нарязаните краставички, а...


    вижте цялата рецепта за: Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички
  • Фузили с гъби и сметанов сос

    Фузили с гъби и сметанов сос

    Фузилите сваряваме в леко подсолена вода за 8 мин. Отцеждаме и измиваме в гевгир под студена течаща вода. Гъбите нарязваме на полумесеци и изпържваме в 3 с.л. зехтин за около 5 мин. Добавяме готварската сметана,...


    вижте цялата рецепта за: Фузили с гъби и сметанов сос
  • Пиле по италиански

    Пиле по италиански

    Пилето се почиства, обезкостява, нярязва на парчета и заедно с беконът се нарязва на тънки ивици. Поставят се в тенжера с маслото и се запържват до зачервяване. Прибавят се ситно нарязания лук и доматения сок. След това...


    вижте цялата рецепта за: Пиле по италиански
  • Омлет по италиански

    Яйцата се счупват и 3 с. л. сметана се овкусяват със солта, кравето масло, пипера, изварата и сметаната. Пържи се на 200-250 градуса!


    вижте цялата рецепта за: Омлет по италиански