Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Италианска макаронена салата със скариди


  • Нетрадиционна, но много вкусна салата

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 20 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    500 гр паста 250 гр скариди 1 червена чушка 1 люта чушка 1 връзка пресен лук 2 връзки босилек 3 големи скилидки чесън 1 лимон 1 ч.л. мед 9 с.л. зехтин 4 с.л. балсамов оцет сол черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Макароните се сваряват, но в никакъв случай не се преваряват. В подходящ съд се разбива много добре балсамовия оцет със зехтина, добавя се меда, солта и прясно смлян черен пипер и пресования чесън и отново се разбърква добре. Макароните се отцеждат и още топла се смесват с маринатата. Разбърква се внимателно, но много добре и се оставят за около 1 час докато пастата е съвсем изстинала. Измиват се и се почистват от семето и дръжките чушките, след което се нарязват на дребно. Прибавят се в пастата. Нарязвате на дребно и пресния лук се добавят в салатата. Следва да нарежете на дребно и босилека и също да го добавите. Накрая добавяте скаридите и се овкусяват още веднъж с лимонов сок, сол и пипер и евентуално чесън. Слагат се на студено.


Още рецепти за Италианска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Люта италианска Giardiniera

    1. Поставете в купа чушките, целината, моркови, лука, и карфиола. Разбърква се със сол, и напълнете с достатъчно студена вода, за да покрие. Покрийте и охладете в хладилник за една нощ. 2. На следващия ден прецедете и...


    вижте цялата рецепта за: Люта италианска Giardiniera
  • Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички

    Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички

    Филиите хляб се намазват с маслото. Рибата се намачква вилица. Смесва се с наситнените гъби и лук. Тази смес се нанася равномерно върху хляба, поръсва се черен пипер. Слагат се върху филиите нарязаните краставички, а...


    вижте цялата рецепта за: Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички
  • Фузили с гъби и сметанов сос

    Фузили с гъби и сметанов сос

    Фузилите сваряваме в леко подсолена вода за 8 мин. Отцеждаме и измиваме в гевгир под студена течаща вода. Гъбите нарязваме на полумесеци и изпържваме в 3 с.л. зехтин за около 5 мин. Добавяме готварската сметана,...


    вижте цялата рецепта за: Фузили с гъби и сметанов сос
  • Пиле по италиански

    Пиле по италиански

    Пилето се почиства, обезкостява, нярязва на парчета и заедно с беконът се нарязва на тънки ивици. Поставят се в тенжера с маслото и се запържват до зачервяване. Прибавят се ситно нарязания лук и доматения сок. След това...


    вижте цялата рецепта за: Пиле по италиански
  • Омлет по италиански

    Яйцата се счупват и 3 с. л. сметана се овкусяват със солта, кравето масло, пипера, изварата и сметаната. Пържи се на 200-250 градуса!


    вижте цялата рецепта за: Омлет по италиански