Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Спагети



  • Необходими продукти:
    ? пакет спагети 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 зелена чушка 480 гр. консервирани белени домати 1 с.л. кетчуп 3 кренвирша 1 с.л. брашно 1 яйце кашкавал масло олио червен пипер чубрица

    Начин на приготвяне:

    Спагетите се сваряват в леко подсолена вода. Отцеждат се и към тях се добавя маслото и се разбъркват добре. В сгорещеното олио се задушават нарязания на ситно лук, скилидките чесън и нарязаната на парчета чушка. Когато поомекнат се добавя червения пипер и чубрицата. След тях се изсипват нарязаните домати, заедно със сока им и кетчупа. Всичко се разбърква добре и се добавя яйцето. Бъркането продължава, прибавя се лъжичка брашно и се бърка непрекъснато. Накрая се прибавят и нарязаните на кубчета кренвирчи. С така приготвения сос се заливат спагетите и отгоре се настъргва кашкавал.


Още рецепти за Италианска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Италианска макаронена салата със скариди

    Макароните се сваряват, но в никакъв случай не се преваряват. В подходящ съд се разбива много добре балсамовия оцет със зехтина, добавя се меда, солта и прясно смлян черен пипер и пресования чесън и отново се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Италианска макаронена салата със скариди
  • Люта италианска Giardiniera

    Люта италианска Giardiniera

    1. Поставете в купа чушките, целината, моркови, лука, и карфиола. Разбърква се със сол, и напълнете с достатъчно студена вода, за да покрие. Покрийте и охладете в хладилник за една нощ. 2. На следващия ден прецедете и...


    вижте цялата рецепта за: Люта италианска Giardiniera
  • Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички

    Филиите хляб се намазват с маслото. Рибата се намачква вилица. Смесва се с наситнените гъби и лук. Тази смес се нанася равномерно върху хляба, поръсва се черен пипер. Слагат се върху филиите нарязаните краставички, а...


    вижте цялата рецепта за: Топли италиански сандвичи с риба и кисели краставички
  • Фузили с гъби и сметанов сос

    Фузилите сваряваме в леко подсолена вода за 8 мин. Отцеждаме и измиваме в гевгир под студена течаща вода. Гъбите нарязваме на полумесеци и изпържваме в 3 с.л. зехтин за около 5 мин. Добавяме готварската сметана,...


    вижте цялата рецепта за: Фузили с гъби и сметанов сос
  • Пиле по италиански

    Пилето се почиства, обезкостява, нярязва на парчета и заедно с беконът се нарязва на тънки ивици. Поставят се в тенжера с маслото и се запържват до зачервяване. Прибавят се ситно нарязания лук и доматения сок. След това...


    вижте цялата рецепта за: Пиле по италиански
  • Лазаня “Болонезе”

    Лазаня “Болонезе”

    Лукът (праза) и чесънът се нарязават наситно и се задушават 1-2 минути в сгорещен зехтин. Прибавя се ситно настърган или нарязан на кубчета морков и гъбите, нарязани на фолийки и се задушава под капак. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Лазаня “Болонезе”
  • Спагети с пуешко филе

    Спагети с пуешко филе

    Приготвяне: Сваряваме спагетите във вода овкусена с пикантина. Гъбите,месото и лука задушавате с много малко олио и вода, когато омекнат добавяме сметаната ,кашкавала и сиренето. Бъркаме докато се разтопи ...


    вижте цялата рецепта за: Спагети с пуешко филе
  • Канелони

    Канелони

    Заливаме манатарките с горещия бульон. Оставаме ги да престоят, докато омекнат, около 20 минути. Изцеждаме манатарките, запазваме и филтрираме течността от тях. Предварително загряваме фурната на 200 градуса. Нарязваме...


    вижте цялата рецепта за: Канелони
  • Маникоти ( с палачинки)

    Маникоти ( с палачинки)

    Сипваме рикотата в голяма цедка или в гевгир покрит с двоен тензух. Оставяме рикотата да се отцежда в хладилника около едно денонощие. Приготвяме доматения сос и палачинките. (Палачинките могат да бъдат направени...


    вижте цялата рецепта за: Маникоти ( с палачинки)
  • Фритата с риба тон

    Фасула се нарязва на парченца.Бланшира се в кипяща,подсолена вода - 8-10мин.Отцежда се и се облива със студена вода.Оставя се в гевгир да се отцеди. Разбиват се яйцата с тел,добавят се към тях отцедения...


    вижте цялата рецепта за: Фритата с риба тон