Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Ориенталски сладки ”ЛОКМА”


  • Ориенталски сладки ”ЛОКМА”

    Необходими продукти:
    1 ч.ч топла вода 1 с.л пудра захар 1 пак суха мая смесена с малко брашно 1 ч.ч мляко 2 яйца 1 с.л олио 2 к.л сол 1 пак ванилия 2 1/2 ч.ч брашно За сиропа: 400гр захар 300 мл вода 1-2 с.л лимонов сок ванилия

    Начин на приготвяне:

    Първо приготвяве сиропа – кипваме водата с захарта и оставяме 10 мин да завира .Добавяме лимоновият сок и ванилията и отстраняваме за да се изстуди.

    Пресяваме брашното и средата правим кладенче.Добявяме водата ,едно по едно яйцата, млякото, олиото,пудрата захар, маята примесена с брашно, солта и ванилията.Омесвам меко тесто / става рехаво, ако лепи по ръцете те се намазват предварително/ .Шприцоват се с силно нагорещено олио или с ръце се откъсват топчета , колкото орех и се пържат до златисто.Вадят се и веднага - горещи се пускат в сладкият изстуден сироп, който сме приготвили .Стават страхотни сладки- наситено сладко.../получава се нещо като нашите тулумбички/


Още рецепти за Турска кухня от категория Чуждестранна кухня

  • Турска салата

    Нарязаните на дребно картофи,моркови и граха /ако е суров/ се сваряват за 20 мин.Пилешкото филе се сварява за около 20 мин и после леко се запича на грил за 5 мин.от двете страни/може и в тиган,аз го направих панирано,че в...


    вижте цялата рецепта за: Турска салата
  • Имам баялдъ

    Имам баялдъ

    Патлджаните се измиват,режат се на кръгове и се оставят да престоят 2 часа в подсолена вода.Измиваме обилно, изцеждат се ,изстискват се леко и се изпържват в загорещено олио до златисто.Изпържените патладжани...


    вижте цялата рецепта за: Имам баялдъ
  • Тархана

    Чупи се яйцето и се разбива много добре,прибавят се киселото мляко и брашното.Прибавят се две водни чаши вода.Вари се на бавен огън като се бърка постоянно.Прибавят се подправките.Гарнира се с препечени кубчета бял...


    вижте цялата рецепта за: Тархана
  • Грис халва

    Гриса се препича на сухо в съд на 250 градуса. до много леко порозовяване(покрива се с фолио).Отделно в тенджера се слага водата ,захарта,маслото и ванилията .Стопява се на огън,след като е добре стопено в топло състояние...


    вижте цялата рецепта за: Грис халва
  • "Кисело" кюфте

    От каймата се оформят средни кюфтета, които се пекат на скара. Нарязаният лук се запържва в олио, след това се залива с 500 мл. гореща вода и се добавят одправките. Когато лукът е почти готов, се добавят кюфтетата и...


    вижте цялата рецепта за: "Кисело" кюфте
  • Цигарен бюрек

    Корите се разстилат и се нарязват на триъгълници. Отделят се белтъците от жълтъците на яйцата, сиренето се натрошава и смесва с белтъците. Добавя се ситно нарязания магданоз. С плънката се намазва всеки триъгълник...


    вижте цялата рецепта за: Цигарен бюрек