Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Козунак с орехова плънка


  • Великденско изкушение

    Време за подготовка: 60 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    250 гр орехови ядки 1/2 пак. канела на прах 1 бр. яйчен жълтък 1000 гр брашно тип 500 250 мл мляко краве прясно 150 гр маргарин 1 пак. ванилия 1 пак. мая 250 гр захар 200 гр мармалад от шипки 5 бр. яйца 1 лимонова кора

    Начин на приготвяне:

    Разтворете маята заедно с чаена чаша хладко мляко.
    Към останалото прибавете захарта и маргарина.
    Разтопете ги на котлона и оставете сместа да поизстине.
    Разбийте яйцата с миксер и сипете в тях разтворената мая
    Тази смес прибавете към другата (със захарта и маргарина).
    Разбъркайте добре и оставете за около 8-10 часа да престои, да втаса (Добре ще е да завиете съда с вълнено одеяло).
    След това сложете брашното, кората от лимона и ванилията.
    Омесете тесто и го оставете отново да втаса - докато увеличи обема си двойно.
    Разделете го на три части.
    Разточете всяка част надълго и я намажете със смес от мармалада, счуканите орехи и канелата.
    Навийте я на руло и я усучете.
    От трите рула изплетете плитка и я сложете в продълговата форма, намазана с олио.
    Тестото трябва да бъде под нивото на половината от дълбочината на формата.
    Намажете отгоре козунака с разбития жълтък.
    Оставете го отново да втаса (докато изпълни съда).
    Печете го на 200 градуса, без да загрявате предварително фурната.
    Когато се позачерви, намалете на 150 градуса и го посипете със захар.


Още рецепти за Други десерти от категория Десерти

  • Шоколадов "Фъч"

    В малка тенджерка се смесват маслото, захарта, какаото (предварително пресято) и прясното мляко. Слага се на котлона и се бърка, докато маслото се разтопи и сместа заври. Оставя се на котлона да ври 2-3 минути, като...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов "Фъч"
  • Макарони на фурна

    Сваряват се макароните във вряща, посолена вода, с половин чаена лъжичка олио, за да не залепват. Отцеждат се и се оставят настрани. Разбиват се с миксер яйцата, захарта и млякото. Добавя се ванилията. Изсипват се...


    вижте цялата рецепта за: Макарони на фурна
  • Сладък салам

    Натрошават се бисквитите на едри парчета. Разтапя се маслото и се добавя към бисквитите. Заливат се с прясното мляко, добавят се жълтъка и какаото. Омесва се добре всичко и се прави на руло. Взима се парче алуминиево...


    вижте цялата рецепта за: Сладък салам
  • Шоколадови трюфели

    Разтопяват се на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато се бърка. След това се прибавя сметаната и се продължава да се разбърква до получаването на хомогенна смес (без...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадови трюфели
  • Шоколадов салам

    В голяма купа се слагат захарта и мекото масло.Разбъркват се с миксер (използват се телове). Добавят се 2/3 от бисквитите, счукани на трохи и всички останали продукти, без стафидите. Разбърква се много добре, с миксер...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов салам
  • Великденски празничен венец

    Великденски празничен венец

    Налейте в купичка 1/2 чаена чаша хладка вода и разтворете в нея 1 супена лъжица захар. Сипете маята и оставете така 10 минути да втаса. Пресейте брашното в тава, направете 'кладенче' в средата и сложете в него...


    вижте цялата рецепта за: Великденски празничен венец
  • Тарталети с шоколад

    Тарталети с шоколад

    Маслото се разбива заедно със захарта, след което се добавят яйцето и пресятото брашно и се меси, до получаване на еднородна маса. Тестото се увива във фолио и се поставя в хладилник за минимум 2 часа. След като се извади...


    вижте цялата рецепта за: Тарталети с шоколад
  • Охлювчета

    Охлювчета

    От яйцето, маята, прясното мляко и брашното се меси тесто ( брашно се слага колкото поеме - около 3 ч.ч.). Омесеното тесто се разделя на 3 топки, като всяка топка се разточва с дебелина 1,5 - 2 см. Листа се маже с олио или...


    вижте цялата рецепта за: Охлювчета
  • Грис халва

    Грис халва

    Водата и захарта за сиропа се смесват и се слагат на котлона. Като заври сиропа се прибавя канелата и се оставя да ври 15-20 минути. Слага се мазнината и гриса за 5 минути на умерен огън и се бърка с дървена лъжица, докато...


    вижте цялата рецепта за: Грис халва
  • Великденски Козунак с шоколад

    Великденски Козунак с шоколад

    Брашното се пресява. Яйцата се разбиват, като предварително се отделя жълтъка на едно яйце. Маята се разбърква с малко мляко, 1 лъжичка захар и брашно, оставя се да шупне след което се слага при брашното. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Великденски Козунак с шоколад