Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Козунак с орехова плънка


  • Великденско изкушение

    Време за подготовка: 60 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    250 гр орехови ядки 1/2 пак. канела на прах 1 бр. яйчен жълтък 1000 гр брашно тип 500 250 мл мляко краве прясно 150 гр маргарин 1 пак. ванилия 1 пак. мая 250 гр захар 200 гр мармалад от шипки 5 бр. яйца 1 лимонова кора

    Начин на приготвяне:

    Разтворете маята заедно с чаена чаша хладко мляко.
    Към останалото прибавете захарта и маргарина.
    Разтопете ги на котлона и оставете сместа да поизстине.
    Разбийте яйцата с миксер и сипете в тях разтворената мая
    Тази смес прибавете към другата (със захарта и маргарина).
    Разбъркайте добре и оставете за около 8-10 часа да престои, да втаса (Добре ще е да завиете съда с вълнено одеяло).
    След това сложете брашното, кората от лимона и ванилията.
    Омесете тесто и го оставете отново да втаса - докато увеличи обема си двойно.
    Разделете го на три части.
    Разточете всяка част надълго и я намажете със смес от мармалада, счуканите орехи и канелата.
    Навийте я на руло и я усучете.
    От трите рула изплетете плитка и я сложете в продълговата форма, намазана с олио.
    Тестото трябва да бъде под нивото на половината от дълбочината на формата.
    Намажете отгоре козунака с разбития жълтък.
    Оставете го отново да втаса (докато изпълни съда).
    Печете го на 200 градуса, без да загрявате предварително фурната.
    Когато се позачерви, намалете на 150 градуса и го посипете със захар.


Още рецепти за Други десерти от категория Десерти

  • Шоколадов "Фъч"

    В малка тенджерка се смесват маслото, захарта, какаото (предварително пресято) и прясното мляко. Слага се на котлона и се бърка, докато маслото се разтопи и сместа заври. Оставя се на котлона да ври 2-3 минути, като...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов "Фъч"
  • Макарони на фурна

    Сваряват се макароните във вряща, посолена вода, с половин чаена лъжичка олио, за да не залепват. Отцеждат се и се оставят настрани. Разбиват се с миксер яйцата, захарта и млякото. Добавя се ванилията. Изсипват се...


    вижте цялата рецепта за: Макарони на фурна
  • Сладък салам

    Натрошават се бисквитите на едри парчета. Разтапя се маслото и се добавя към бисквитите. Заливат се с прясното мляко, добавят се жълтъка и какаото. Омесва се добре всичко и се прави на руло. Взима се парче алуминиево...


    вижте цялата рецепта за: Сладък салам
  • Шоколадови трюфели

    Разтопяват се на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато се бърка. След това се прибавя сметаната и се продължава да се разбърква до получаването на хомогенна смес (без...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадови трюфели
  • Шоколадов салам

    В голяма купа се слагат захарта и мекото масло.Разбъркват се с миксер (използват се телове). Добавят се 2/3 от бисквитите, счукани на трохи и всички останали продукти, без стафидите. Разбърква се много добре, с миксер...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов салам
  • Великденски празничен венец

    Великденски празничен венец

    Налейте в купичка 1/2 чаена чаша хладка вода и разтворете в нея 1 супена лъжица захар. Сипете маята и оставете така 10 минути да втаса. Пресейте брашното в тава, направете 'кладенче' в средата и сложете в него...


    вижте цялата рецепта за: Великденски празничен венец
  • Тарталети с шоколад

    Тарталети с шоколад

    Маслото се разбива заедно със захарта, след което се добавят яйцето и пресятото брашно и се меси, до получаване на еднородна маса. Тестото се увива във фолио и се поставя в хладилник за минимум 2 часа. След като се извади...


    вижте цялата рецепта за: Тарталети с шоколад
  • Охлювчета

    Охлювчета

    От яйцето, маята, прясното мляко и брашното се меси тесто ( брашно се слага колкото поеме - около 3 ч.ч.). Омесеното тесто се разделя на 3 топки, като всяка топка се разточва с дебелина 1,5 - 2 см. Листа се маже с олио или...


    вижте цялата рецепта за: Охлювчета
  • Грис халва

    Грис халва

    Водата и захарта за сиропа се смесват и се слагат на котлона. Като заври сиропа се прибавя канелата и се оставя да ври 15-20 минути. Слага се мазнината и гриса за 5 минути на умерен огън и се бърка с дървена лъжица, докато...


    вижте цялата рецепта за: Грис халва
  • Великденски Козунак с шоколад

    Великденски Козунак с шоколад

    Брашното се пресява. Яйцата се разбиват, като предварително се отделя жълтъка на едно яйце. Маята се разбърква с малко мляко, 1 лъжичка захар и брашно, оставя се да шупне след което се слага при брашното. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Великденски Козунак с шоколад