Зеленчукови крокети

Време за подготовка: 20 минути

Време за изпълнение: 20 минути

Брой порции: 4

Необходими продукти:
печени обелени чушки топено сирене яйце галета олио

Начин на приготвяне:
Чушките се режат надлъжно на 3 части и се посоляват. Върху всяко парче се слага топено сирене и се увиват сърмички. Топват се в разбити яйце, в галета и се набождат с клечки за зъби. Изпържват се, отцеждат се върху салфетка и се махат клечките.

Пълнени чушки

Измиват се, почистват от семето и посоляват отвътре пиперките. Лука се нарязва на ситно и задушава в олиото до омекване. По желание, заедно с лука може да се сложи малко ситно нарязани моркови и целина. Към задушения...

Чушки с доматен сос

Изпичат се чушките и по желание, се обелват. Задушават се ситно нарязаните лук и чесън в олиото със сол и малко вода. Добавя се червеният пипер и настърганите домати. Когато сосът се сгъсти се добавят захарта и...

Пълнени чушки със сирене

Измива се и изчистват чушките от семето. В отделен съд се разбиват яйцата, прибавя се настърганото сирене и нарязаният на дребно домат и магданоз, подправя се с черен пипер и сол на вкус. Пълнят се чушките със сместа....

Печени чушки със сирене

Измиват се и изчистват чушките от семето. В отделен съд се разбиват яйцата, прибавя се настърганото сирене и нарязаният на дребно домат и магданоз, подправя се с черен пипер и сол на вкус. Пълнят се чушките със сместа....

Чушки бюрек

Изпичат се и обелваат чушките. В голяма купа се разбъркват добре сиренето заедно с яйцата и магданоза. Напълват се чушките със сместа и леко се сплескват. Овалват се в брашно, след което се потапят в разбитите яйца....

пълнени чушки с яйце и сирене

Почиствам чушките и във всяка поставям малко маргарин, и плънка от натрошено сирене , яйца настърган домат и магданоза нарязан на ситно. НАреждам в намазнена тава. Заливам с малко вода няма и до половината на чушките и...

Чушки в доматен сос

В теджера с малко олио се запържва нарязания лук,червения пипер и доматито.Слагат се чушките и се налива малко вода.Добавя се чесъна и се оставя да поври 10 мин.Брашното се размива с малко вода и се слага в ястието.След 5...

Чушки с плънка

Приготвя се картофено пюре и към него се добавя грах, моркови, гъби, задушени плюс бульона. Пълнят се чушките и се заливат с вода на ниво широчината на 1 пръст. Когато са почти изпечени, се покриват с настърган кашкавал и...

Пълнени чушки с яйце и сирене

Сиренето и изварата се надробяват, към тях се добавят предварително разбитите с щипка сол яйца, прибавят се щипка червен пипер и чубрица. Сместа се разбърква добре. Всяка чушка се пълни със сместа и се нарежда в...

Мусака с печени чушки

Ситно нарязаният лук се разбърква с изварата, натрошеното сирене, яйцата и подправките.Добавя се ситно нарязаното люто чушле/по желание/. Печените чушки се почистват от семето и се разрязват. Разстилат се и с...