
Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецепта
Супа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецепта
Шишчета от агнешко месо
опитайте тази рецепта
Великденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецептаРецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Последно разгледани
- Хрупкав паниран патладжан
Хрупкав паниран патладжан
-
Хрупкав паниран патладжан
Време за подготовка: 30 минути
Време за изпълнение: 20 минути
Брой порции: 1
Необходими продукти:
1 с.л. брашно 2 с.л. галета 2 яйца 1 патладжан сол олио за пържене
Начин на приготвяне:
Измива се и нарязва патладжана.
Поставя се в малко вода със сол за около 30 минути, да се махне горчивината.
В купа се разбиват яйцата.
Отделно в друга купа се смесват галетата, брашното и малко сол.
Изцежда се патладжана от водата, всяко парче се потапя в разбитите яйца, после в галетата и се пържи в сгорещена мазнина от двете страни.
Изважда се от тигана и се поставя върху кухненска хартия за да изцеди от мазнината.
По желание при сервиране се поръсва с малко ситно нарязан магданоз и се гарнира със свежа салата.
-
Огретен от тиквички
Измиват се тиквичките и се нарязват на колелца, без да се белят. Слагат се в тенджера с малко вода и се оставят да се задушат, с малко сол, на слаб огън и на затворен капак за около 20 минути. През това време се приготвя...
вижте цялата рецепта за: Огретен от тиквички -
Паниран патладжан
Измива се и нарязва патладжана. Посолява се и се оставя да се отцеди от горчилката за около половин част, след което се измива. Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният...
вижте цялата рецепта за: Паниран патладжан -
Патладжан на фурна
Измиват се, почистват и нарязват зеленчуците. Изсипва се маслото в тавичка, поставят се нарязаните патладжани, върху тях чушките и доматите. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна, около 35 минути, след...
вижте цялата рецепта за: Патладжан на фурна -
Патладжан на барбекю
Измиват се патладжаните и без да се белят, се нарязват на колелца. Поръсват се със сол и се оставят за няколко минути, за да се изцеди горчивият сок. Отцеждат се, обилно се поръсват със зехтин (или олио) и малко соев сос....
вижте цялата рецепта за: Патладжан на барбекю -
Кюфтета от тиквички
1. В купа смесете тиквичките, яйцата, лука, брашното, сирената и сол. Разбъркайте добре . 2. Загрейте малко количество масло в тиган на средно висока температура. Гребнете със супена лъжица от сместа и пържете от всяка...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета от тиквички -
Патладжани с пармезан
1. Загрейте фурната до 175 градуса . 2. Потопете резените патладжан в яйце, след това в галета и поставете в тава. Пече се за около 5 минути от всяка страна. 3. В друга тавичка изсипете соса за спагети. Поставете от...
вижте цялата рецепта за: Патладжани с пармезан -
Кюфтета от тиквички
Обелете и настържете тиквичките, след което ги посолети и оставете да се отцедат за 20 минути. Изстискайте ги добре. Към тях добавете яйцата, галетата, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. От сместа с лъжица...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета от тиквички -
Задушен патладжан със зеленчуци
Патладжаните се почистват и нарязват на кубчета. Осоляват се и се оставят 20 минути, за да се отдели горчевината. През това време чушките и лука се нарязват на едро, морковите се настъргват на ренде, доматите се...
вижте цялата рецепта за: Задушен патладжан със зеленчуци