Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Паниран патладжан


  • Вкусен паниран патладжан

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    1 патладжан сол на вкус черен пипер на вкус олио за пържене за панировката: 2 с.л. грис 2 с.л. царевично нишесте 3 с.л. брашно

    Начин на приготвяне:

    Измива се и нарязва патладжана.
    Посолява се и се оставя да се отцеди от горчилката за около половин част, след което се измива.
    Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният пипер.
    Пържим се в сгорещено олио.
    По желание, се гарнира с печено или пържено сирене.


Още рецепти за Ястия с тиквички и патладжани от категория Ястия без месо

  • Огретен от тиквички

    Измиват се тиквичките и се нарязват на колелца, без да се белят. Слагат се в тенджера с малко вода и се оставят да се задушат, с малко сол, на слаб огън и на затворен капак за около 20 минути. През това време се приготвя...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от тиквички
  • Патладжан на фурна

    Патладжан на фурна

    Измиват се, почистват и нарязват зеленчуците. Изсипва се маслото в тавичка, поставят се нарязаните патладжани, върху тях чушките и доматите. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна, около 35 минути, след...


    вижте цялата рецепта за: Патладжан на фурна
  • Хрупкав паниран патладжан

    Хрупкав паниран патладжан

    Измива се и нарязва патладжана. Поставя се в малко вода със сол за около 30 минути, да се махне горчивината. В купа се разбиват яйцата. Отделно в друга купа се смесват галетата, брашното и малко сол. Изцежда се...


    вижте цялата рецепта за: Хрупкав паниран патладжан
  • Патладжан на барбекю

    Патладжан на барбекю

    Измиват се патладжаните и без да се белят, се нарязват на колелца. Поръсват се със сол и се оставят за няколко минути, за да се изцеди горчивият сок. Отцеждат се, обилно се поръсват със зехтин (или олио) и малко соев сос....


    вижте цялата рецепта за: Патладжан на барбекю
  • Кюфтета от тиквички

    1. В купа смесете тиквичките, яйцата, лука, брашното, сирената и сол. Разбъркайте добре . 2. Загрейте малко количество масло в тиган на средно висока температура. Гребнете със супена лъжица от сместа и пържете от всяка...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета от тиквички
  • Патладжани с пармезан

    1. Загрейте фурната до 175 градуса . 2. Потопете резените патладжан в яйце, след това в галета и поставете в тава. Пече се за около 5 минути от всяка страна. 3. В друга тавичка изсипете соса за спагети. Поставете от...


    вижте цялата рецепта за: Патладжани с пармезан