Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Патладжан на барбекю


  • Скара

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 ч.л. мащерка 1 с.л. соев сос 0,5 чаша зехтин 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол 2 патладжана

    Начин на приготвяне:

    Измиват се патладжаните и без да се белят, се нарязват на колелца.
    Поръсват се със сол и се оставят за няколко минути, за да се изцеди горчивият сок.
    Отцеждат се, обилно се поръсват със зехтин (или олио) и малко соев сос. Пекат се на предварително запалено барбекю.
    Накрая се поръсват с черен пипер и мащерка.


Още рецепти за Ястия с тиквички и патладжани от категория Ястия без месо

  • Огретен от тиквички

    Измиват се тиквичките и се нарязват на колелца, без да се белят. Слагат се в тенджера с малко вода и се оставят да се задушат, с малко сол, на слаб огън и на затворен капак за около 20 минути. През това време се приготвя...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от тиквички
  • Паниран патладжан

    Измива се и нарязва патладжана. Посолява се и се оставя да се отцеди от горчилката за около половин част, след което се измива. Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният...


    вижте цялата рецепта за: Паниран патладжан
  • Патладжан на фурна

    Измиват се, почистват и нарязват зеленчуците. Изсипва се маслото в тавичка, поставят се нарязаните патладжани, върху тях чушките и доматите. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна, около 35 минути, след...


    вижте цялата рецепта за: Патладжан на фурна
  • Хрупкав паниран патладжан

    Измива се и нарязва патладжана. Поставя се в малко вода със сол за около 30 минути, да се махне горчивината. В купа се разбиват яйцата. Отделно в друга купа се смесват галетата, брашното и малко сол. Изцежда се...


    вижте цялата рецепта за: Хрупкав паниран патладжан
  • Кюфтета от тиквички

    1. В купа смесете тиквичките, яйцата, лука, брашното, сирената и сол. Разбъркайте добре . 2. Загрейте малко количество масло в тиган на средно висока температура. Гребнете със супена лъжица от сместа и пържете от всяка...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета от тиквички
  • Патладжани с пармезан

    1. Загрейте фурната до 175 градуса . 2. Потопете резените патладжан в яйце, след това в галета и поставете в тава. Пече се за около 5 минути от всяка страна. 3. В друга тавичка изсипете соса за спагети. Поставете от...


    вижте цялата рецепта за: Патладжани с пармезан
  • Кюфтета от тиквички

    Обелете и настържете тиквичките, след което ги посолети и оставете да се отцедат за 20 минути. Изстискайте ги добре. Към тях добавете яйцата, галетата, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. От сместа с лъжица...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета от тиквички
  • Задушен патладжан със зеленчуци

    Задушен патладжан със зеленчуци

    Патладжаните се почистват и нарязват на кубчета. Осоляват се и се оставят 20 минути, за да се отдели горчевината. През това време чушките и лука се нарязват на едро, морковите се настъргват на ренде, доматите се...


    вижте цялата рецепта за: Задушен патладжан със зеленчуци
  • Имамбаялдъ

    Имамбаялдъ

    Патладжаните се обелват тънко и се нарязват на ивици, около 1 см дебели. Слагат се в купа и се заливат със студена вода за 30 мин за да си пуснат горчивия вкус; Лука се нарязва на шайби, чесъна на ситно, моркова и чушките на...


    вижте цялата рецепта за: Имамбаялдъ