Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаАгнешка супа с зелен лук и...
опитайте тази рецептаТрадиционна дроб сарма
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Панирани охлюви
-
Необходими продукти:
500 гр охлюви(почистени и сварени) олио за пържене За панировката: 2 яйца брашно и галета за овалване сол на вкусНачин на приготвяне:
Охлювите се овалват последователно в галета, яйце и брашно и накрая пак в яйце и се пържат в предварително загрята мазнина до зачервяване и се поднасят топли.
-
Капама
Задушават се лука, гъбите, подправките и каймата. Добавят се ориза и малко вода, за да може ориза леко да поеме водата. Приготвят се сармите със сместа. В голям глинен гювеч се подреждат продуктите, като на дъното се...
вижте цялата рецепта за: Капама -
Банска капама
Нарязва се и накисва зелето в малко вода да се обезсоли леко. Изтисква се внимателно. Запържва се ориза с малко червен пипер и кимион. В голям глинен гювеч се започва следното редене: зеле - телешко месо - ориз - отново...
вижте цялата рецепта за: Банска капама -
Боб с наденица
Боба се накисва за около 1 нощ. След това водата се изхвърля и се залива с нова. Кипва се и водата отново се изхвърля. Залива се с около литър и половина студена вода, добавят се ситно нарязаните лук и целина и се вари до...
вижте цялата рецепта за: Боб с наденица -
Пържени жабешки бутчета
1. Изплакнете бутчетата и ги подсушете. Смесете бисквитите, брашното, царевичното брашно, лука, солта и черен пипер.. В плитка чиния, разбийте заедно яйцата и млякото. 2. Загрейте олиото и фъстъченото масло в голям тиган...
вижте цялата рецепта за: Пържени жабешки бутчета -
Говеждо с гъби
1.В дълбока тенджера на средна температура смесете маслото и зехтина. 2.Добавете бекона и запържете до кафяво. 3.Добавете лука, чесъна, морковите, целината, Worcestershire и подправките. 4.Разбърквайте често, докато лука...
вижте цялата рецепта за: Говеждо с гъби -
сърми със зелеви листа
Запържвам каймата и лука и прибавям ориза. Когато се запържи и той слагам 1чч вода да набъбне и подправките. ЗАвивавм сърмите и варя до готовност. ПОднасям с кисело мляко. / на снимката са последните две забравих да...
вижте цялата рецепта за: сърми със зелеви листа -
Задушен заек с вино
Добре почистен от вътрешностите, заекът се кисне една нощ в марината, приготвена от 1 л вода, 1 л оцет, 50г лук, 50г моркови, 25г корени магданоз, сол, 2 лъжици захар, дафинов лист, черен пипер на зърна. Марината се вари 15 мин. и...
вижте цялата рецепта за: Задушен заек с вино -
Пилешко с грах
Сварявам пилешките бутчета ,като ги изчиствам предварително от кожата. Когато са готови,в тиган запържвам главичката лук и прибавям бутчетата. След това нарязаните на дребни кубчета моркови и пъстърнак. Слагам...
вижте цялата рецепта за: Пилешко с грах -
дроб по селски
Дробът се нарязва и овкусява. Панира се в брашно и се пържи. След това същата мазнина се прецежда и в нея се запържват чушките едро нарязани, лук нарязан на кръгчета и накрая се добавят и доматите и всичкосе задушава до...
вижте цялата рецепта за: дроб по селски -
Пуешко филе с гъби
Нарязваме месото на малки парчета,гъбите по на едро/ ако са дребни може и цели/,лука също на едро и малко олио задушаваме.Накрая прибавяме доматеното пюре, захарта и солта.Когато го свалим от огъня прибавяме чесъна и...
вижте цялата рецепта за: Пуешко филе с гъби