Салата от броколи с кашу и...
опитайте тази рецептаЧорба от агнешки дреболии
опитайте тази рецептаПечена агнешка плешка
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Патладжан-кебап
Патладжан-кебап
-
Традиционен кебап с патладжани и кайма
Време за подготовка:
60 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
250 г кайма 1 глава лук 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. кимион 1 ч.л. черен пипер 3 бр. малки патладжани 3-4 бр. големи домати солНачин на приготвяне:
Каймата се омесва със ситно нарязаният лук, чубрицата, кимиона и черният пипер. Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят да се отцеди горчивият сок. Доматите се нарязват на шайби и се посоляват. От каймата се оформят малки кюфтенца и на дървени шишове се редят - патладжан, домат, кюфтенце - докато свършат продуктите. Слагат се в тава покрита с готварска хартия за печене или фолио и се пекат в загрята фурна на 250 С.Около шишчетата може да се сложат домати, чушки и да се запекат заедно.
-
Капама
Задушават се лука, гъбите, подправките и каймата. Добавят се ориза и малко вода, за да може ориза леко да поеме водата. Приготвят се сармите със сместа. В голям глинен гювеч се подреждат продуктите, като на дъното се...
вижте цялата рецепта за: Капама -
Банска капама
Нарязва се и накисва зелето в малко вода да се обезсоли леко. Изтисква се внимателно. Запържва се ориза с малко червен пипер и кимион. В голям глинен гювеч се започва следното редене: зеле - телешко месо - ориз - отново...
вижте цялата рецепта за: Банска капама -
Боб с наденица
Боба се накисва за около 1 нощ. След това водата се изхвърля и се залива с нова. Кипва се и водата отново се изхвърля. Залива се с около литър и половина студена вода, добавят се ситно нарязаните лук и целина и се вари до...
вижте цялата рецепта за: Боб с наденица -
Пържени жабешки бутчета
1. Изплакнете бутчетата и ги подсушете. Смесете бисквитите, брашното, царевичното брашно, лука, солта и черен пипер.. В плитка чиния, разбийте заедно яйцата и млякото. 2. Загрейте олиото и фъстъченото масло в голям тиган...
вижте цялата рецепта за: Пържени жабешки бутчета -
Говеждо с гъби
1.В дълбока тенджера на средна температура смесете маслото и зехтина. 2.Добавете бекона и запържете до кафяво. 3.Добавете лука, чесъна, морковите, целината, Worcestershire и подправките. 4.Разбърквайте често, докато лука...
вижте цялата рецепта за: Говеждо с гъби -
Гнезда с яйце
Накисваме хляба във вода. Почистваме лука и го измиваме се с леденостудена вода (така люти по-малко). После го нарязваме наситно. Магданозът също се накълцваме и заедно с лука и отцедения хляб го добавяме към...
вижте цялата рецепта за: Гнезда с яйце -
Грах с яйца и бекон
Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. Яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. Грахът се изсипва в тавичката, прибавят се яйцата,нарязания бекон и...
вижте цялата рецепта за: Грах с яйца и бекон -
Обяд Фантазия
От бутер тестото режем квадрати слагаме в средата сирене и ги навиваме на руло, на което правим няколко прореза за да се опече хубаво. Саламът го нарязваме на кръгове и го първим. В чиния редим няколко парчета пържен...
вижте цялата рецепта за: Обяд Фантазия -
Бъркани яйца с шунка, сирене и лук
Яйцата се разбиват, добавя се натрошеното сирене, нарязаната шунка на кубчета и лукът на ситно. Подправя се със сол по желание и черен пипер на вкус. Загрява се олиото и сместа се изсипва наведнъж. Бърка се енергично с...
вижте цялата рецепта за: Бъркани яйца с шунка, сирене и лук -
Заек с гъби, моркови и лук
Заекът се почиства, отстранява се главата и се нарязва на порции. В 100 мл олио се запържва месото. Нареждат се порциите в гювеч. В същата мазнина се запържва лукът, нарязан на едро и чесънът нарязан на ситно. Добавят се...
вижте цялата рецепта за: Заек с гъби, моркови и лук