Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Патладжан-кебап


  • Традиционен кебап с патладжани и кайма

    Време за подготовка:

    60 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    250 г кайма 1 глава лук 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. кимион 1 ч.л. черен пипер 3 бр. малки патладжани 3-4 бр. големи домати сол

    Начин на приготвяне:

    Каймата се омесва със ситно нарязаният лук, чубрицата, кимиона и черният пипер. Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят да се отцеди горчивият сок. Доматите се нарязват на шайби и се посоляват. От каймата се оформят малки кюфтенца и на дървени шишове се редят - патладжан, домат, кюфтенце - докато свършат продуктите. Слагат се в тава покрита с готварска хартия за печене или фолио и се пекат в загрята фурна на 250 С.Около шишчетата може да се сложат домати, чушки и да се запекат заедно.


Още рецепти за Други месни ястия от категория Ястия с месо

  • Капама

    Задушават се лука, гъбите, подправките и каймата. Добавят се ориза и малко вода, за да може ориза леко да поеме водата. Приготвят се сармите със сместа. В голям глинен гювеч се подреждат продуктите, като на дъното се...


    вижте цялата рецепта за: Капама
  • Банска капама

    Нарязва се и накисва зелето в малко вода да се обезсоли леко. Изтисква се внимателно. Запържва се ориза с малко червен пипер и кимион. В голям глинен гювеч се започва следното редене: зеле - телешко месо - ориз - отново...


    вижте цялата рецепта за: Банска капама
  • Боб с наденица

    Боба се накисва за около 1 нощ. След това водата се изхвърля и се залива с нова. Кипва се и водата отново се изхвърля. Залива се с около литър и половина студена вода, добавят се ситно нарязаните лук и целина и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Боб с наденица
  • Пържени жабешки бутчета

    Пържени жабешки бутчета

    1. Изплакнете бутчетата и ги подсушете. Смесете бисквитите, брашното, царевичното брашно, лука, солта и черен пипер.. В плитка чиния, разбийте заедно яйцата и млякото. 2. Загрейте олиото и фъстъченото масло в голям тиган...


    вижте цялата рецепта за: Пържени жабешки бутчета
  • Говеждо с гъби

    Говеждо с гъби

    1.В дълбока тенджера на средна температура смесете маслото и зехтина. 2.Добавете бекона и запържете до кафяво. 3.Добавете лука, чесъна, морковите, целината, Worcestershire и подправките. 4.Разбърквайте често, докато лука...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо с гъби
  • Гнезда с яйце

    Гнезда с яйце

    Накисваме хляба във вода. Почистваме лука и го измиваме се с леденостудена вода (така люти по-малко). После го нарязваме наситно. Магданозът също се накълцваме и заедно с лука и отцедения хляб го добавяме към...


    вижте цялата рецепта за: Гнезда с яйце
  • Грах с яйца и бекон

    Грах с яйца и бекон

    Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. Яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. Грахът се изсипва в тавичката, прибавят се яйцата,нарязания бекон и...


    вижте цялата рецепта за: Грах с яйца и бекон
  • Обяд Фантазия

    Обяд Фантазия

    От бутер тестото режем квадрати слагаме в средата сирене и ги навиваме на руло, на което правим няколко прореза за да се опече хубаво. Саламът го нарязваме на кръгове и го първим. В чиния редим няколко парчета пържен...


    вижте цялата рецепта за: Обяд Фантазия
  • Бъркани яйца с шунка, сирене и лук

    Бъркани яйца с шунка, сирене и лук

    Яйцата се разбиват, добавя се натрошеното сирене, нарязаната шунка на кубчета и лукът на ситно. Подправя се със сол по желание и черен пипер на вкус. Загрява се олиото и сместа се изсипва наведнъж. Бърка се енергично с...


    вижте цялата рецепта за: Бъркани яйца с шунка, сирене и лук
  • Заек с гъби, моркови и лук

    Заек с гъби, моркови и лук

    Заекът се почиства, отстранява се главата и се нарязва на порции. В 100 мл олио се запържва месото. Нареждат се порциите в гювеч. В същата мазнина се запържва лукът, нарязан на едро и чесънът нарязан на ситно. Добавят се...


    вижте цялата рецепта за: Заек с гъби, моркови и лук