Рецепта за салата
Салата от китайско зеле, авокадо и киви

Салата от китайско зеле, авокадо...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Млечна картофена супа

Млечна картофена супа

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Сач със свинско и зеленчуци

Сач със свинско и зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Коледен кекс

Коледен кекс

опитайте тази рецепта

Дроб сарма с пилешки дробчета



  • Необходими продукти:
    0.500 кг. пилешки дробчета, 2 ч.ч. ориз, 2 гл. лук, сол и черен пипер на вкус, 1 кубче пилешки бульон, 6-7 с.л. олио, 1/2 вр. магданоз За заливката: 4 яйца, 1 кофичка кисело мляко, сол, щипка сушен босилек, малко масло

    Начин на приготвяне:
    Дробчетата се измиват, почистват и заедно с едро нарязания лук се сваряват в литър и половина подсолена вода. Нарязват се на парчета. Прибавят се натрошеното кубче пилешки бульон,олиото, ориза и подправките- черен пипер, магданоз и сместа, заедно с бульона, в който са се варили дробчетата, се изсипва в тава. Пече се в умерена фурна докато оризът поеме водата. Ако остане сухо, се добавя още малко течност. От разбитите яйца, киселото мляко, сол и босилек/или др. подправка по желание/, се прави заливката и се изсипва равномерно върху ориза и дробчетата. Пече се до зачервяване, като накрая отгоре се слагат бучици масло.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    Шишчета от говежд черен дроб и тиквички - вижте цялата рецепта ...
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    Свински дроб на фурна - вижте цялата рецепта ...
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    Пържен гъши дроб - вижте цялата рецепта ...
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от сместта...


    Кюфтенца от телешки мозък - вижте цялата рецепта ...
  • Панирани пилешки дробчета на фурна

    Пилешките дробчета се измиват и отцеждат.Посоляват се и се овалват последователно в брашно,яйце и галета.Нареждат се на хартия за печене.Запичат се в много загрята фурна за 15 мин.


    Панирани пилешки дробчета на фурна - вижте цялата рецепта ...
  • ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ

    ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ

    Черният дроб се изкисва,нарязва се на късчета и се смила в блендер или месомелачка.Добавят се яйцата,млякото и брашното и се забърква смес с консистенцията на палачинково тесто.Посолява се. В загрято тиганче с няколко...


    ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ - вижте цялата рецепта ...
  • Мусака от дробчета и ориз

    Мусака от дробчета и ориз

    Дробчетата се измиват, почистват и сваряват в подсолена вода, заедно с пилешкия бульон. Оризът се смесва с поправките и около 2 ч.ч. вода и се разтила в тава. Пече се в умерена фурна докато поомекне. Отгоре се нарежат...


    Мусака от дробчета и ориз - вижте цялата рецепта ...
  • Пълнени гъби с пилешки сърца и доматен сос

    Пълнени гъби с пилешки сърца и доматен сос

    Приготвяне:Запържваме дребно нарязания лук с олиото, прибавяме нарязаните на дребно пилешки сърца, индийско орехче, джинджифил, черен пипер, пикантина. С тази смес пълним гъбите, сипваме във всяка гъба по една...


    Пълнени гъби с пилешки сърца и доматен сос - вижте цялата рецепта ...
  • Свински дроб с картофено пюре

    Свински дроб с картофено пюре

    Дроба се измива и нарязва на парчета,оставя се малко да се отцеди и се овалва в солта, пипера и соевия сос. Пече се в предварително загрят и леко намазан с мазнина оребрен тиган. Картофите се облеват и нарязват на...


    Свински дроб с картофено пюре - вижте цялата рецепта ...
  • Вкусни пилешки дробчета

    Вкусни пилешки дробчета

    В йенска тенджера се слагат всички продукти, разбъркват се и се слагат във фурна с капак. Пекат се 1 час на 200*. Важно е да се отбележи, че не слагам вода, защото дробчетата си пускат, колкото и да са прецедени.


    Вкусни пилешки дробчета - вижте цялата рецепта ...