Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

ГЮВЕЧЕТА С ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА,ГЪБИ И КАРТОФИ


  • Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    За 6 порции: 6 стредни картофа 250гр.гъби 500гр.пилешки дробчета 2с.л. кр.масло 2с.л.брашно 500мл прясно мляко сол и черен пипер 200гр.кашкавал

    Начин на приготвяне:

    Сваряваме картофите и ги обелваме.
    В малко олио запържваме гъбките.
    Отделно изпържваме дробчетата.
    Приготвяме сос бешамел - в кравето масло запържваме брашното,разреждаме с млякото като бъркаме енергично да не стане на бучки,доваряваме няколко минути,посоляваме,подпрявяме с черния пипер.
    В гювечетата нарязваме картофите.Отгоре разпределяме гъбите и дробчетата,заливаме със соса.Кашкавала,нарязан на тънки филийки,разпределяме най-отгоре.
    Запичаме до готовност,кашкавала да се разтопи.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Запеканка с пилешки сърца

    Пилешките сърца се почистват и се сваряват до готовност. Прецеждат се и се запържват в масло в дълбок съд до златисто. Добавят се гъбите нарязани на полумесеци и се подправят със сол, черен пипер и се пържи до готовност....


    вижте цялата рецепта за: Запеканка с пилешки сърца
  • Кебап от свински сърца

    Кебап от свински сърца

    Сърцата се измиват добре под течаща вода и се нарязват на кубчета(2х2см),като се отстраняват всички жилки и мазнини. В тиган се сгорещяват няколко лъжици олио и се слагат нарязаните сърца да се пържат.Задушават се на...


    вижте цялата рецепта за: Кебап от свински сърца
  • Лесна дроб-сърма

    Лесна дроб-сърма

    Дробчетата се измиват и попарват за 5-6 мин. Бульонът се прецежда и с него се залива ястието. Дробчетата се нарязват и се слагат в тавата, където сме сложили задушения лук и ориз. Добавяме червения пипер, солта, олио и...


    вижте цялата рецепта за: Лесна дроб-сърма
  • Дроб сарма с пилешки дробчета

    Дроб сарма с пилешки дробчета

    Дробчетата се измиват, почистват и заедно с едро нарязания лук се сваряват в литър и половина подсолена вода. Нарязват се на парчета. Прибавят се натрошеното кубче пилешки бульон,олиото, ориза и подправките- черен...


    вижте цялата рецепта за: Дроб сарма с пилешки дробчета
  • ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ

    ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ

    Черният дроб се изкисва,нарязва се на късчета и се смила в блендер или месомелачка.Добавят се яйцата,млякото и брашното и се забърква смес с консистенцията на палачинково тесто.Посолява се. В загрято тиганче с няколко...


    вижте цялата рецепта за: ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ