Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Яхния от пилешки дробчета


  • Яхния от пилешки дробчета

    Необходими продукти:
    1 гл. лук 500 г пилешки дробчета 4 домата 1 кубче пилешки бульон по 1 ч.л. черен и червен пипер 1 вр. магданоз 1 щипка сух риган 1 с.л. брашно 1 люта чушка /по желание/ щипка сушен девисил или тарос 4-5 с.л. олио или зехтин

    Начин на приготвяне:

    Нарязаният лук се задушава в олиото /или още по-добре в зехтин/ и малко топла вода. Когато поомекне, се прибавят нарязаните пилешки дробчета и брашното. Добавят се настърганите на ренде домати, ако са пресни или ситно нарязани, ако са от консерва, цялата люта чушка, черният и червен пипер, риганът и кубчето бульон, добавя се още топла вода и ястието се оставя да ври на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с нарязания магданоз и девисил и се сервира топло.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Дроб на фурна

    Дроб на фурна

    Дробът се нарязва на филийки и се нарежда в тавичка. Залива се с 250 мл. прясно мляко за около 2 часа. Изважда се, отцежда се и се посолява, а млякото се изхвърля. В тавичка се реди последователно: ред дроб, ред лук. Налива се...


    вижте цялата рецепта за: Дроб на фурна
  • Пилешки дробчета в гювечета

    Пилешки дробчета в гювечета

    Дробчетата се почистват и измиват. Лукът се нарязва на едро. Във всяко гювече на дъното се капва олио, слагат се лукът и дробчета.Посоляват се на вкус, добавят се и другите подправки и се разбърква. Най отгоре се слага по...


    вижте цялата рецепта за: Пилешки дробчета в гювечета