Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Яхния от пилешки дробчета


  • Яхния от пилешки дробчета

    Необходими продукти:
    1 гл. лук 500 г пилешки дробчета 4 домата 1 кубче пилешки бульон по 1 ч.л. черен и червен пипер 1 вр. магданоз 1 щипка сух риган 1 с.л. брашно 1 люта чушка /по желание/ щипка сушен девисил или тарос 4-5 с.л. олио или зехтин

    Начин на приготвяне:

    Нарязаният лук се задушава в олиото /или още по-добре в зехтин/ и малко топла вода. Когато поомекне, се прибавят нарязаните пилешки дробчета и брашното. Добавят се настърганите на ренде домати, ако са пресни или ситно нарязани, ако са от консерва, цялата люта чушка, черният и червен пипер, риганът и кубчето бульон, добавя се още топла вода и ястието се оставя да ври на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с нарязания магданоз и девисил и се сервира топло.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Дроб на фурна

    Дроб на фурна

    Дробът се нарязва на филийки и се нарежда в тавичка. Залива се с 250 мл. прясно мляко за около 2 часа. Изважда се, отцежда се и се посолява, а млякото се изхвърля. В тавичка се реди последователно: ред дроб, ред лук. Налива се...


    вижте цялата рецепта за: Дроб на фурна
  • Пилешки дробчета в гювечета

    Пилешки дробчета в гювечета

    Дробчетата се почистват и измиват. Лукът се нарязва на едро. Във всяко гювече на дъното се капва олио, слагат се лукът и дробчета.Посоляват се на вкус, добавят се и другите подправки и се разбърква. Най отгоре се слага по...


    вижте цялата рецепта за: Пилешки дробчета в гювечета