Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Кебап от свински сърца


  • Вкусна гозба от свински сърца с гарнитура по желание

    Време за подготовка:

    40 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    3 бр.свински сърца 2-3 глави лук 200гр.гъби 1/2 чаша червено вино чубрица черен пипер сол за гарнитура - сварен ориз

    Начин на приготвяне:

    Сърцата се измиват добре под течаща вода и се нарязват на кубчета(2х2см),като се отстраняват всички жилки и мазнини.
    В тиган се сгорещяват няколко лъжици олио и се слагат нарязаните сърца да се
    пържат.Задушават се на среден огън,докато изври всичкия сок,който си пуснат.
    Лукът и гъбите се нарязват на едро и се добавят при вече леко запържените сърца.
    След като омекнат,ястието се подправя с чубрица,пипер и
    сол,и се залива с виното.Оставя се за минутка да поври,а след това огъня се
    намалява и съда се похлупва с капак.
    Достатъчни са 15 минути гозбата да покъкри и е готово.
    Поднася се върху канапе от сварен бял ориз.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Лесна дроб-сърма

    Лесна дроб-сърма

    Дробчетата се измиват и попарват за 5-6 мин. Бульонът се прецежда и с него се залива ястието. Дробчетата се нарязват и се слагат в тавата, където сме сложили задушения лук и ориз. Добавяме червения пипер, солта, олио и...


    вижте цялата рецепта за: Лесна дроб-сърма
  • Дроб сарма с пилешки дробчета

    Дроб сарма с пилешки дробчета

    Дробчетата се измиват, почистват и заедно с едро нарязания лук се сваряват в литър и половина подсолена вода. Нарязват се на парчета. Прибавят се натрошеното кубче пилешки бульон,олиото, ориза и подправките- черен...


    вижте цялата рецепта за: Дроб сарма с пилешки дробчета
  • ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ

    ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ

    Черният дроб се изкисва,нарязва се на късчета и се смила в блендер или месомелачка.Добавят се яйцата,млякото и брашното и се забърква смес с консистенцията на палачинково тесто.Посолява се. В загрято тиганче с няколко...


    вижте цялата рецепта за: ТОРТА С ЧЕРЕН ДРОБ
  • Мусака от дробчета и ориз

    Мусака от дробчета и ориз

    Дробчетата се измиват, почистват и сваряват в подсолена вода, заедно с пилешкия бульон. Оризът се смесва с поправките и около 2 ч.ч. вода и се разтила в тава. Пече се в умерена фурна докато поомекне. Отгоре се нарежат...


    вижте цялата рецепта за: Мусака от дробчета и ориз
  • Пълнени гъби с пилешки сърца и доматен сос

    Пълнени гъби с пилешки сърца и доматен сос

    Приготвяне:Запържваме дребно нарязания лук с олиото, прибавяме нарязаните на дребно пилешки сърца, индийско орехче, джинджифил, черен пипер, пикантина. С тази смес пълним гъбите, сипваме във всяка гъба по една...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби с пилешки сърца и доматен сос