Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Пилешки дробчета с ориз и гъби на фурна


  • Пилешки дробчета с ориз и гъби на фурна

    Необходими продукти:
    500 гр пилешки дробчета 1 к.ч ориз 200 гр гъби 100 гр праз лук черен пипер сол олио

    Начин на приготвяне:

    Дробчетата се измиват добре и се потапят във вряща вода за минута две. Изваждат се, отцеждат се и се нареждат в тава. Ситно нарязаните гъби и лук се запържват с сгорещено олио – около 100 мл, добавя се оризът, запържва се за минута и се доливат 2 ч.ч вода (около 350-400 мл). Сваля се от котлона, добавят се сол и пипер на вкус и сместа се изсипва при дробчетата. Разбърква се добре. Пекат се в сгорещена фурна около 40 мин.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • ЗАДУШЕНИ ПИЛЕШКИ ДРЕБОЛИИ С ЛУК И ГЪБИ

    Нарязаният лук се задушава в олиото /или още по-добре в зехтин/ и малко топла вода. Когато поомекне, се прибавят нарязаните на филийки гъби, нарязаните пилешки дреболии и брашното, натрошеното кубче бульон, черният...


    вижте цялата рецепта за: ЗАДУШЕНИ ПИЛЕШКИ ДРЕБОЛИИ С ЛУК И ГЪБИ
  • Дробчета по селски

    Дробчета по селски

    В тенджера запържвам нарязания лук, прибавям дробчетата, бъркам, докато си сменят цвета, след това добавям останалите продукти. След 15-20 мин. ястието е готово.


    вижте цялата рецепта за: Дробчета по селски
  • Панирани свински сърца

    Панирани свински сърца

    Сърцата се сваряват добре, като във водата слагаме солта и черния пипер. Оставят се да изстинат и се нарязват на колелца. Яйцата се разбиват в купичка. Всяко парче се потапя в яйце, овалва се в брашно и след това отново в...


    вижте цялата рецепта за: Панирани свински сърца
  • ГЮВЕЧЕТА С ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА,ГЪБИ И КАРТОФИ

    ГЮВЕЧЕТА С ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА,ГЪБИ И КАРТОФИ

    Сваряваме картофите и ги обелваме. В малко олио запържваме гъбките. Отделно изпържваме дробчетата. Приготвяме сос бешамел - в кравето масло запържваме брашното,разреждаме с млякото като бъркаме енергично да не...


    вижте цялата рецепта за: ГЮВЕЧЕТА С ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА,ГЪБИ И КАРТОФИ
  • Запеканка с пилешки сърца

    Пилешките сърца се почистват и се сваряват до готовност. Прецеждат се и се запържват в масло в дълбок съд до златисто. Добавят се гъбите нарязани на полумесеци и се подправят със сол, черен пипер и се пържи до готовност....


    вижте цялата рецепта за: Запеканка с пилешки сърца