Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Свински дроб с картофено пюре


  • вкусен дроб с гарнитура

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    60 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    за дроба: 1 кг. свински дроб сол черен пипер соев сос за картофеното пюре: 1 кг. картофи 50 гр. масло 100 мл. прясно мялко сол черен пипер по желание

    Начин на приготвяне:

    Дроба се измива и нарязва на парчета,оставя се малко да се отцеди и се овалва в солта, пипера и соевия сос. Пече се в предварително загрят и леко намазан с мазнина оребрен тиган.

    Картофите се облеват и нарязват на кубчета. Поставят се в дълбок съд и се покриват с вода. След като се сварят, се отцежда цялата вода, намачкват се картофите и се добавя маслото, затопленото мялко, солта и черния пипер.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Вкусни пилешки дробчета

    Вкусни пилешки дробчета

    В йенска тенджера се слагат всички продукти, разбъркват се и се слагат във фурна с капак. Пекат се 1 час на 200*. Важно е да се отбележи, че не слагам вода, защото дробчетата си пускат, колкото и да са прецедени.


    вижте цялата рецепта за: Вкусни пилешки дробчета
  • Дреболии с пресен лук

    Дреболии с пресен лук

    Предварително сваряваме пилешките сърца. Накълцваме свинския дроб на кубчета и го задушаваме с малко вода, като махаме пяната, която се е получила. В отделен тиган запържваме нарязания лук и го добавяме към дроба,...


    вижте цялата рецепта за: Дреболии с пресен лук
  • Яхния от пилешки дробчета

    Нарязаният лук се задушава в олиото /или още по-добре в зехтин/ и малко топла вода. Когато поомекне, се прибавят нарязаните пилешки дробчета и брашното. Добавят се настърганите на ренде домати, ако са пресни или ситно...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от пилешки дробчета
  • Дроб на фурна

    Дроб на фурна

    Дробът се нарязва на филийки и се нарежда в тавичка. Залива се с 250 мл. прясно мляко за около 2 часа. Изважда се, отцежда се и се посолява, а млякото се изхвърля. В тавичка се реди последователно: ред дроб, ред лук. Налива се...


    вижте цялата рецепта за: Дроб на фурна
  • Пилешки дробчета в гювечета

    Пилешки дробчета в гювечета

    Дробчетата се почистват и измиват. Лукът се нарязва на едро. Във всяко гювече на дъното се капва олио, слагат се лукът и дробчета.Посоляват се на вкус, добавят се и другите подправки и се разбърква. Най отгоре се слага по...


    вижте цялата рецепта за: Пилешки дробчета в гювечета