Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Свински дроб с картофено пюре


  • вкусен дроб с гарнитура

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    за дроба: 1 кг. свински дроб сол черен пипер соев сос за картофеното пюре: 1 кг. картофи 50 гр. масло 100 мл. прясно мялко сол черен пипер по желание

    Начин на приготвяне:

    Дроба се измива и нарязва на парчета,оставя се малко да се отцеди и се овалва в солта, пипера и соевия сос. Пече се в предварително загрят и леко намазан с мазнина оребрен тиган.

    Картофите се облеват и нарязват на кубчета. Поставят се в дълбок съд и се покриват с вода. След като се сварят, се отцежда цялата вода, намачкват се картофите и се добавя маслото, затопленото мялко, солта и черния пипер.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Вкусни пилешки дробчета

    Вкусни пилешки дробчета

    В йенска тенджера се слагат всички продукти, разбъркват се и се слагат във фурна с капак. Пекат се 1 час на 200*. Важно е да се отбележи, че не слагам вода, защото дробчетата си пускат, колкото и да са прецедени.


    вижте цялата рецепта за: Вкусни пилешки дробчета
  • Дреболии с пресен лук

    Дреболии с пресен лук

    Предварително сваряваме пилешките сърца. Накълцваме свинския дроб на кубчета и го задушаваме с малко вода, като махаме пяната, която се е получила. В отделен тиган запържваме нарязания лук и го добавяме към дроба,...


    вижте цялата рецепта за: Дреболии с пресен лук
  • Яхния от пилешки дробчета

    Нарязаният лук се задушава в олиото /или още по-добре в зехтин/ и малко топла вода. Когато поомекне, се прибавят нарязаните пилешки дробчета и брашното. Добавят се настърганите на ренде домати, ако са пресни или ситно...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от пилешки дробчета
  • Дроб на фурна

    Дроб на фурна

    Дробът се нарязва на филийки и се нарежда в тавичка. Залива се с 250 мл. прясно мляко за около 2 часа. Изважда се, отцежда се и се посолява, а млякото се изхвърля. В тавичка се реди последователно: ред дроб, ред лук. Налива се...


    вижте цялата рецепта за: Дроб на фурна
  • Пилешки дробчета в гювечета

    Пилешки дробчета в гювечета

    Дробчетата се почистват и измиват. Лукът се нарязва на едро. Във всяко гювече на дъното се капва олио, слагат се лукът и дробчета.Посоляват се на вкус, добавят се и другите подправки и се разбърква. Най отгоре се слага по...


    вижте цялата рецепта за: Пилешки дробчета в гювечета