Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Гювеч от риба


  • Гювеч от риба

    Необходими продукти:
    1 кг риба 2-3 глави кромид лук 2-3 скилидки чесън ? ч.ч. растителна мазнина 1 бр. лимон 1 счукан сухар бахар черен пипер дафинов лист сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Рибата се измива и почиства, осолява се и се остава да поеме солта 30 мин. Лукът се нарязва на тънки филийки и се поставя в гювеча, заедно с подправките. Отгоре се нарежда нарязаната на парчета риба, полива се с мазнината и се посипва със сухара. Ястието се пече в средно силна фурна. Поднася се студено, като отгоре се полива с лимонов сок.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Пъстърва с доматен сос

    Пъстървата се почиства и измива, посолява се и се оставя 1 час да поеме солта. Нарязва се на парчета и се задушава в мазнината, заедно с малко вода. Когато рибата се задуши, се добавят настърганите домати и се оставя да...


    вижте цялата рецепта за: Пъстърва с доматен сос
  • Пържена скумрия със задушени зеленчуци

    Рибите се почистват от костите и кожата, измиват се добре, овалват се в царевичното брашно и се запържват в мазнината. След като се извадят рибите, в същата мазнина се добавя ? ч.ч. вода и се задушават нарязаните на...


    вижте цялата рецепта за: Пържена скумрия със задушени зеленчуци
  • Пъстърва със зехтин и лимон

    Пъстърва със зехтин и лимон

    В добре намазана със зехтин тавичка нареждаме почистените, измити и осолени риби. Разрязваме лимоните на 4 резенчета.В корема на всяка риба поставяме резенче необелен лимон с кората навън и по няколко листенца от...


    вижте цялата рецепта за: Пъстърва със зехтин и лимон
  • Никулденски шаран с две плънки

    Никулденски шаран с две плънки

    Шаранът се почиства, измива, посолява и се пълни с плънка от задушените в зехтин/олио/и вода нарязани зеленчуци- лук, морков, чушка, гъби, чесън, копър, счукани орехи, канела, сол, черен пипер,девисил.Зашива се и се поставя...


    вижте цялата рецепта за: Никулденски шаран с две плънки
  • Печен шаран с гарнитура картофи

    Печен шаран с гарнитура картофи

    Рибата се почиства и разделя на всяка порции. Дъното на огнеупорен съд се намазва с захтина и се поставят парчетата шаран, поръсва се с черен пипер, галета и малко зехтин. Пече в предварително загрята фурна. Като...


    вижте цялата рецепта за: Печен шаран с гарнитура картофи