Гръцка салата с черен пипер
опитайте тази рецептаЗелен фасул чорба
опитайте тази рецептаАгнешки дреболии под було
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Калкан на фурна със сушени...
- Чернокоп на фурна
Калкан на фурна със сушени домати и каперси
-
Вкусен калкан на фурна със сушени домати и каперси
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
6Необходими продукти:
30 мл. зехтин 1 шепа маслини 1 връзка целина прясна 1,5 ч.ч. вода топла 8 бр. сушени домати 20 г каперси 50 мл. бяло вино 1 калкан около 3-3,5 кг. 1,5 глава лук 1 шепа морска сол 2 скилидки чесън по желаниеНачин на приготвяне:
Измива се и транжира много добре рибата (отстраняват се перките, опашката и главата).
Поставят се в голяма и дълбока тава.
Втрива се солта в рибата и се добавя зехтина.
Почистват се и нарязват лука и чесъна и се добавят към рибата.
Измива се и нарязва целината и се прибавя и тя към рибата заедно с каперсите и сушените домати.
Добавя се виното и водата.
Леко се "прибутват" зеленчуците под рибата.
Покрива се тавата с рибата с фолио.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 40 минути.
-
Коктейл от скариди
В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...
вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди -
Задушени калмари
Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...
вижте цялата рецепта за: Задушени калмари -
Риба с грах
Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...
вижте цялата рецепта за: Риба с грах -
Скумрия с домати
В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...
вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати -
Шаран в тесто на фурна
Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...
вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна -
Калмари с картофи на фурна
Почистват се и измиват добре калмарите. Оставят се цели. Слагат се калмарите в съд за печене. Обелват се и нарязват картофите. Почиства се, измива и нарязва лука Добавят се зеленчуците към калмарите и се разбърква...
вижте цялата рецепта за: Калмари с картофи на фурна -
Миди в собствен сос
Измиват се и почистват мидите от водорасли. В подходяща тенджера се загрява зехтина. След като се нагрее, се добавят нарязаните на едри парчета лук и домат. Запържват се леко и се добавя бялото вино. След това се...
вижте цялата рецепта за: Миди в собствен сос -
Сьомга на фурна върху подложка от ориз
Измива се филето, осолява се и поръсва с подправката за риба. Слага се върху хартия за печене и се долива малко вода. Пече се на 180 градуса, около 20 минути. През това време се сварява ориза и се прецежда. Добавят се...
вижте цялата рецепта за: Сьомга на фурна върху подложка от ориз -
Чернокоп на фурна
Изчиства се и измива добре рибата. Осолява се и подправя, и се слага върху хартия за печене. Нареждат се около нея резени лимон. Полива се със зехтин и малко вода. Пече се на 200 градуса около 40 минути.
вижте цялата рецепта за: Чернокоп на фурна -
Паламуд на фурна
Изчиства се и измива добре рибата. Осолява се и подправя на вкус. Слага се върху хартия за печене. Нареждат се около нея чери доматчета, нарязани на половинки и резени лимон. Полива се със зехтин и малко вода. Пече се на...
вижте цялата рецепта за: Паламуд на фурна