Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Паеля


  • Вкусна испанска паеля

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    30 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    шафран 1 домат 200 г грах магданоз по желание 200 г зелен боб 1 морков 1 зелена чушка 1 кг. риба и морски продукти - черни миди, калмар, малки миди, стриди, скариди или каквото обичате 1 червена чушка 3 ч.ч. бульон (от варенето на морските продукти) 300 г ориз 1 скилидка чесън 1 глава лук 5 с.л. зехтин лимон сол

    Начин на приготвяне:
    Почистват се морските продукти и се сваряват, като се внимава да не преварят мидите, за да не станат жилави.
    След това, в голяма плоска тава се загрява зехтина и в него се запържват лука, боба, чесъна, чушките и моркова, нарязани на ивички.
    Измива се, обелва се и нарязва домата и се добавя и него.
    После се прибавя ориза, разбърква се много добре, добавя се граха и се изсипват бульона и подправките.
    Нареждат се парченцата риба и морски продукти.
    Първо трябва да се вари на силен огън, за да не слепне ориза, след това се намалява.
    Когато се премахне от огъня, по желание, може да се поръси с малко магданоз, и се завива с фолио за няколко минути.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Пълнен шаран с орехи и канела

    Пълнен шаран с орехи и канела

    Осолява се шарана. Обелват се и нарязват цитрусите и се прибавят към шарана. Оставя се да престои така около 2-3 часа. След това се почиства и нарязва лука на ситно. Загрява се тиган с малко зехтин и сол и се изпържва лука...


    вижте цялата рецепта за: Пълнен шаран с орехи и канела
  • Шаран с ориз на фурна

    Шаран с ориз на фурна

    Измива се и изчиства шарана. Намазва се отвън и отвътре с лимонов сок, посолява се и се оставяме да престои около час. През това време се приготвя плънката. В тенджера се задушава нарязания лук в олио и малко вода....


    вижте цялата рецепта за: Шаран с ориз на фурна
  • Попарена риба с гъби и лимоново масло

    Попарена риба с гъби и лимоново масло

    Във вряща вода се слагат дафинов лист, джинджифил, кориандър, кора от лимон, сок от лимон, сол и черен пипер. Рибата се осолява, поръсва се с черен пипер, сипва се малко зехтин и се поставя на водна пара над водата с...


    вижте цялата рецепта за: Попарена риба с гъби и лимоново масло
  • Сьомга с масло

    Сьомга с масло

    Загрява се маслото в тиган. Осолява се сьомгата и се поставя в маслото. Пържи се до златиста коричка. По желание, се гарнира с лимон и магданоз.


    вижте цялата рецепта за: Сьомга с масло
  • Печена кокосова пъстърва

    Печена кокосова пъстърва

    Овкусява се рибата с лимонов сок, зехтин и сол. За соса се нарязват чесъна, лютата чушка и кориандъра и се рендосва джинджифила. Смесва се всичко в купичка, като се добавят бадемите, доматеното пюре, гарам масалата и...


    вижте цялата рецепта за: Печена кокосова пъстърва