Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаЧорба от агнешки дреболии
опитайте тази рецептаАгнешки шишчета с гъби и...
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Панирана риба в палачинка
Панирана риба в палачинка
-
Интересна рецепта за панирана риба в палачинка
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
3Необходими продукти:
за гарнитурата: 200 г зеле почистено и рендосано на едро 1 авокадо 5 мл. лимонов сок 2 стръка магданоз почистен и нарязан на ситно зехтин на вкус сол на вкус за палачинките: 150 г брашно 250 мл. прясно мляко 1 с.л. кисело мляко 4 яйца 1 пак. ванилия 40 г масло за рибата: 1 кг. бяла риба 5 белтъка 10 с.л. галета 8 с.л. брашно солНачин на приготвяне:
За рибата:
Разбиват се добре белтъците на пяна.
Смесва се брашното с галетата. Разбърква се добре.
Посолява се рибното филе, порцира се и се потапя първо в белтъците, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбитите белтъци.
Пържи се в сгорещен тиган без мазнина от двете страни, до златисто.
За палачинките:
Разбиват се яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато се получи гъста каша. Прибавят се киселото мляко и ванилията.
В нагрят, намазан с масло тиган се сипва от кашата - по около 1 черпак и се изпържва от двете страни до зачервяване на палачинките.
За гарнитурата:
В купа се смесват зелето и магданоза.
Добавят се лимоновия сок, зехтина и сол на вкус, като се разбърква добре.
Почиства се и нарязва авокадото. Добавя му се малко лимонов сок.
Във всяка палачинка се поставя от зелевата салата, риба и парче авокадо.
По желание, преди сервиране се гарнира с лайм.
-
Коктейл от скариди
В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...
вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди -
Задушени калмари
Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...
вижте цялата рецепта за: Задушени калмари -
Риба с грах
Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...
вижте цялата рецепта за: Риба с грах -
Скумрия с домати
В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...
вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати -
Шаран в тесто на фурна
Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...
вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна -
Задушена сьомга с рукола
В съд с капак, се задушава сьомгата заедно с нарязания лук, оцета, виното и сметаната. Изважда се рибата. При пробване с вилица, тя трябва да се раздробява лесно. Вари се соса още около 3 минути и се сервира отделно от...
вижте цялата рецепта за: Задушена сьомга с рукола -
Ципура на скара
Изчиства се ципурата от люспите. Полива се със зехтинa, осолявя се добре и се слага на скарата. Вече готовата риба, по желание се гарнира с резени лимон.
вижте цялата рецепта за: Ципура на скара -
Рибно руло
Изпича се сьомгата покрита с фолио на 180 градуса, до пълна готовност. Накъсва се рибата и се настъргва кората на един лимон. Към вече готовата сьомга, се прибавят лимоновата кора и двата белтъка. Овкусява се със солта и...
вижте цялата рецепта за: Рибно руло -
Кюфтета от риба тон
Изпича се рибата тон на 150-160 градуса, закрита с фолио. Вече изпечената риба се накъсва на малки парчета. Наситняват се магданоза, копъра и пресния лук. Рендосва се лимонената кора, изцежда се сока и се разбива едно...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета от риба тон -
Пържена ципура
Почистват се рибите, като им се оставят главите и опашките. Отвътре и отвън се натъркват добре със сол и черен пипер, и се поливат вътре с лимоновия сок. Оставят се така за 10 минути. След това се пълнят вътрешносттите...
вижте цялата рецепта за: Пържена ципура