Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Панирана риба в палачинка


  • Интересна рецепта за панирана риба в палачинка

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    3


    Необходими продукти:
    за гарнитурата: 200 г зеле почистено и рендосано на едро 1 авокадо 5 мл. лимонов сок 2 стръка магданоз почистен и нарязан на ситно зехтин на вкус сол на вкус за палачинките: 150 г брашно 250 мл. прясно мляко 1 с.л. кисело мляко 4 яйца 1 пак. ванилия 40 г масло за рибата: 1 кг. бяла риба 5 белтъка 10 с.л. галета 8 с.л. брашно сол

    Начин на приготвяне:

    За рибата:
    Разбиват се добре белтъците на пяна.
    Смесва се брашното с галетата. Разбърква се добре.
    Посолява се рибното филе, порцира се и се потапя първо в белтъците, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбитите белтъци.
    Пържи се в сгорещен тиган без мазнина от двете страни, до златисто.

    За палачинките:
    Разбиват се яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато се получи гъста каша. Прибавят се киселото мляко и ванилията.
    В нагрят, намазан с масло тиган се сипва от кашата - по около 1 черпак и се изпържва от двете страни до зачервяване на палачинките.

    За гарнитурата:
    В купа се смесват зелето и магданоза.
    Добавят се лимоновия сок, зехтина и сол на вкус, като се разбърква добре.
    Почиства се и нарязва авокадото. Добавя му се малко лимонов сок.

    Във всяка палачинка се поставя от зелевата салата, риба и парче авокадо.
    По желание, преди сервиране се гарнира с лайм.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Задушена сьомга с рукола

    Задушена сьомга с рукола

    В съд с капак, се задушава сьомгата заедно с нарязания лук, оцета, виното и сметаната. Изважда се рибата. При пробване с вилица, тя трябва да се раздробява лесно. Вари се соса още около 3 минути и се сервира отделно от...


    вижте цялата рецепта за: Задушена сьомга с рукола
  • Ципура на скара

    Ципура на скара

    Изчиства се ципурата от люспите. Полива се със зехтинa, осолявя се добре и се слага на скарата. Вече готовата риба, по желание се гарнира с резени лимон.


    вижте цялата рецепта за: Ципура на скара
  • Рибно руло

    Рибно руло

    Изпича се сьомгата покрита с фолио на 180 градуса, до пълна готовност. Накъсва се рибата и се настъргва кората на един лимон. Към вече готовата сьомга, се прибавят лимоновата кора и двата белтъка. Овкусява се със солта и...


    вижте цялата рецепта за: Рибно руло
  • Кюфтета от риба тон

    Кюфтета от риба тон

    Изпича се рибата тон на 150-160 градуса, закрита с фолио. Вече изпечената риба се накъсва на малки парчета. Наситняват се магданоза, копъра и пресния лук. Рендосва се лимонената кора, изцежда се сока и се разбива едно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета от риба тон
  • Пържена ципура

    Пържена ципура

    Почистват се рибите, като им се оставят главите и опашките. Отвътре и отвън се натъркват добре със сол и черен пипер, и се поливат вътре с лимоновия сок. Оставят се така за 10 минути. След това се пълнят вътрешносттите...


    вижте цялата рецепта за: Пържена ципура