Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пържена скумрия със задушени зеленчуци


  • Пържена скумрия със задушени зеленчуци

    Необходими продукти:
    1 кг скумрия 100 мл олио 150 гр червени домати 200 гр пиперки 5-6 скилидки чесън 50 мл бяло вино 40 гр царевично брашно 800 гр картофи сол черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Почистените от кожата и костите риби се овалват в царевичното брашно и се изпържват в олиото. В същото олио се задушават ситно нарязаните зеленчуци заедно с подправките. Изпържената риба се слага върху задушения зеленчук, полива се с виното и се изпича във фурната.
    Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на кубчета и се посоляват.
    Рибата се поднася върху канапе от сварени картофи и добавка от останалите зеленчуци.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Филе от хек с домати

    Филетата се посоляват и се оставят да престоят 30 мин. Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на дребно и се поставят в тавичка. Над тях се нареждат филетата и се заливат с мазнината. Отгоре се нареждат филийки...


    вижте цялата рецепта за: Филе от хек с домати
  • Скумрия с доматен сос и кисели краставички

    Скумрия с доматен сос и кисели краставички

    Филетата риба се нарязват на парчета, доматите се настъргват, киселите краставички се нарязват на лентички от 3-4 см, чесънът - на ситно, всички продукти се смесват и изсипват в тавичка. Пече се 20 минути на 200 градуса.


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с доматен сос и кисели краставички
  • Бяла риба със сметанов топинг

    Бяла риба със сметанов топинг

    Рибните филета се овкусяват със сол и черен пипер и се поставят в намазнена тавичка. Лукът и чесънът се настъргват и задушават за 1-2 мин. в малко олио. Като поизстинат, се разбъркват добре със сметаната, добавя се щипка...


    вижте цялата рецепта за: Бяла риба със сметанов топинг
  • Риба с майонезен топинг

    Риба с майонезен топинг

    Рибните филета се посоляват, поставят се в намазнена тава и се намазват с по 1 ч.л. майонеза. Маслото се разтопява в тиган, сваля се от котлона и се смесва с галетата, пармезана, лука и магданоза. Подправя се със сол и...


    вижте цялата рецепта за: Риба с майонезен топинг
  • Печена бяла риба с кисели краставички и чушки

    Печена бяла риба с кисели краставички и чушки

    В добре намазана с олио/зехтин/тавичка нареждаме плътно рибеното филе, отгоре изсипваме плънката от ситно нарязаните сурови зеленчуци - лук и чушки, нарязваме киселите краставички, поливаме с бялото вино и доматения...


    вижте цялата рецепта за: Печена бяла риба с кисели краставички и чушки