Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Ярешко месо в гювеч

Ярешко месо в гювеч

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Пъстърва със зехтин и лимон


  • Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    4 по-големи пъстърви 2 лимона 1 вр. копър 5-6 с.л. зехтин пресен или сушен девисил 1 с.л. горчица 1 ч.ч. бяло вино сол черен пипер на вкус

    Начин на приготвяне:

    В добре намазана със зехтин тавичка нареждаме почистените, измити и осолени риби. Разрязваме лимоните на 4 резенчета.В корема на всяка риба поставяме резенче необелен лимон с кората навън и по няколко листенца от пресния девисил или поръсваме със сушен. Около рибата също поставяме резенчета лимон, поръсваме със смлян черен пипер, поливаме я с горчицата, размита с бялото вино и печем в силна фурна около 40 мин., като я обръщаме веднъж, за да се запече от двете страни.Поднасяме рибата, поръсена с копър.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Никулденски шаран с две плънки

    Никулденски шаран с две плънки

    Шаранът се почиства, измива, посолява и се пълни с плънка от задушените в зехтин/олио/и вода нарязани зеленчуци- лук, морков, чушка, гъби, чесън, копър, счукани орехи, канела, сол, черен пипер,девисил.Зашива се и се поставя...


    вижте цялата рецепта за: Никулденски шаран с две плънки
  • Печен шаран с гарнитура картофи

    Печен шаран с гарнитура картофи

    Рибата се почиства и разделя на всяка порции. Дъното на огнеупорен съд се намазва с захтина и се поставят парчетата шаран, поръсва се с черен пипер, галета и малко зехтин. Пече в предварително загрята фурна. Като...


    вижте цялата рецепта за: Печен шаран с гарнитура картофи
  • Печена скумрия с  лимон

    Печена скумрия с лимон

    Рибата се почиства добре от вътрешностите и се измива обилно със студена вода, но без да се кисне. Отвън и отвътре се намазва с черен пипер и сол. Отгоре се поръсва обилно с лимонов сок. Рибата се оставя в тавичка и да се...


    вижте цялата рецепта за: Печена скумрия с лимон
  • Пълнена риба с лимон

    Рибата натриваме отвън и отвътре с пасирания чесън,размесен с малко сол,лют пипер.Престоява на студено 1 ч.След това напълваме рибата с магданоз и парчета тънко нарязан лимон.Слагаме в тавата за печене и стопяваме...


    вижте цялата рецепта за: Пълнена риба с лимон
  • Рибeн кебап от Варна

    Измиваме филето и го нареждаме в тавичка. Нарязваме лука и гъбите на ивички и ги нареждаме върху рибата, поръсваме със сол, черен пипер и чубрица. След това размиваме брашното с червения пипер и доматеното пюре,...


    вижте цялата рецепта за: Рибeн кебап от Варна