Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Пъстърва със зехтин и лимон


  • Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    4 по-големи пъстърви 2 лимона 1 вр. копър 5-6 с.л. зехтин пресен или сушен девисил 1 с.л. горчица 1 ч.ч. бяло вино сол черен пипер на вкус

    Начин на приготвяне:

    В добре намазана със зехтин тавичка нареждаме почистените, измити и осолени риби. Разрязваме лимоните на 4 резенчета.В корема на всяка риба поставяме резенче необелен лимон с кората навън и по няколко листенца от пресния девисил или поръсваме със сушен. Около рибата също поставяме резенчета лимон, поръсваме със смлян черен пипер, поливаме я с горчицата, размита с бялото вино и печем в силна фурна около 40 мин., като я обръщаме веднъж, за да се запече от двете страни.Поднасяме рибата, поръсена с копър.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Никулденски шаран с две плънки

    Никулденски шаран с две плънки

    Шаранът се почиства, измива, посолява и се пълни с плънка от задушените в зехтин/олио/и вода нарязани зеленчуци- лук, морков, чушка, гъби, чесън, копър, счукани орехи, канела, сол, черен пипер,девисил.Зашива се и се поставя...


    вижте цялата рецепта за: Никулденски шаран с две плънки
  • Печен шаран с гарнитура картофи

    Печен шаран с гарнитура картофи

    Рибата се почиства и разделя на всяка порции. Дъното на огнеупорен съд се намазва с захтина и се поставят парчетата шаран, поръсва се с черен пипер, галета и малко зехтин. Пече в предварително загрята фурна. Като...


    вижте цялата рецепта за: Печен шаран с гарнитура картофи
  • Печена скумрия с  лимон

    Печена скумрия с лимон

    Рибата се почиства добре от вътрешностите и се измива обилно със студена вода, но без да се кисне. Отвън и отвътре се намазва с черен пипер и сол. Отгоре се поръсва обилно с лимонов сок. Рибата се оставя в тавичка и да се...


    вижте цялата рецепта за: Печена скумрия с лимон
  • Пълнена риба с лимон

    Рибата натриваме отвън и отвътре с пасирания чесън,размесен с малко сол,лют пипер.Престоява на студено 1 ч.След това напълваме рибата с магданоз и парчета тънко нарязан лимон.Слагаме в тавата за печене и стопяваме...


    вижте цялата рецепта за: Пълнена риба с лимон
  • Рибeн кебап от Варна

    Измиваме филето и го нареждаме в тавичка. Нарязваме лука и гъбите на ивички и ги нареждаме върху рибата, поръсваме със сол, черен пипер и чубрица. След това размиваме брашното с червения пипер и доматеното пюре,...


    вижте цялата рецепта за: Рибeн кебап от Варна