Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

Aгнешко бутче с хвойна и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пенне с миди и лимонена трева


  • Вкусно пенне с миди и лимонена трева

    Време за подготовка:

    40 минути

    Време за изпълнение:

    30 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    2 кг черни миди 100 г паста пене 1 връзка пресен лук 2 стръка лимонена трева 2 чушки люти джинджифил лимон малко настъргана кора листа кориандър 200 мл бяло вино 2 с.л. рибен сос зехтин

    Начин на приготвяне:

    Сварява се пастата в подсолена вода.
    През това време се нарязва пресния лук и лимоновата трева на ситно.
    Изцежда се сок от лимон и се настъргва джинджифила.
    Нарязват се на ситно лютите чушки.
    Запържват се мидите с черупките в малко зехтин и се добавят останалите продукти.
    Накрая се сипва рибения сос, бялото вино и настърганата кора от лимон. Поръсва се с кориандър.
    Прецежда се пастата и се сервира заедно с мидите.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Печена ципура

    Печена ципура

    Почиства се добре ципурата, но се оставят главата и перката и. Правят се няколко резки с нож върху кожата й, след което се посолява и натрива с черен пипер. Отвътре и отвън се полива със сока от единия лимон и се оставя...


    вижте цялата рецепта за: Печена ципура
  • Морски дарове с ориз

    Морски дарове с ориз

    Сварява се ориза. Задушават се морските дарове в тиган заедно със зехтина и малко вода. Към морските дарове се добавят бялото вино и ориза. Добавят се ситно нарязаният чесън, ригана и сол на вкус. Разбърква се много...


    вижте цялата рецепта за: Морски дарове с ориз
  • Сьомгова пъстърва на тиган

    Сьомгова пъстърва на тиган

    Маринова се за кратко филето със зехтина, сока на лимона и подправката за риба. Загрява се плосък тиган и се поставя филето с кожата надолу. Запича се за около 3-4 минути и се обръща филето. Запича се още около 3-4 минути....


    вижте цялата рецепта за: Сьомгова пъстърва на тиган
  • Октопод на тиган с лимон

    Октопод на тиган с лимон

    Изчиства се октопода и се одира. Сварява се в голяма тенджера вода. Когато заври се добавя содата и се вари около 20 минути. Нарязват се пипалата на октопода и се заливат с дресинг от изцедения 1 лимон, риган и зехтин....


    вижте цялата рецепта за: Октопод на тиган с лимон
  • Панирана бяла риба

    Панирана бяла риба

    Разбиват се добре белтъците на пяна. Смесва се брашното с галетата и се разбърква добре. Посолява се рибното филе, порцира се и се потапя първо в белтъците, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбитите...


    вижте цялата рецепта за: Панирана бяла риба