Салата от червено зеле
опитайте тази рецептаСупа от агнешко със зелен лук и ...
опитайте тази рецептаAгнешко бутче с хвойна и...
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Пенне с миди и лимонена трева
Пенне с миди и лимонена трева
-
Вкусно пенне с миди и лимонена трева
Време за подготовка:
40 минутиВреме за изпълнение:
30 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
2 кг черни миди 100 г паста пене 1 връзка пресен лук 2 стръка лимонена трева 2 чушки люти джинджифил лимон малко настъргана кора листа кориандър 200 мл бяло вино 2 с.л. рибен сос зехтинНачин на приготвяне:
Сварява се пастата в подсолена вода.
През това време се нарязва пресния лук и лимоновата трева на ситно.
Изцежда се сок от лимон и се настъргва джинджифила.
Нарязват се на ситно лютите чушки.
Запържват се мидите с черупките в малко зехтин и се добавят останалите продукти.
Накрая се сипва рибения сос, бялото вино и настърганата кора от лимон. Поръсва се с кориандър.
Прецежда се пастата и се сервира заедно с мидите.
-
Коктейл от скариди
В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...
вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди -
Задушени калмари
Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...
вижте цялата рецепта за: Задушени калмари -
Риба с грах
Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...
вижте цялата рецепта за: Риба с грах -
Скумрия с домати
В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...
вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати -
Шаран в тесто на фурна
Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...
вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна -
Печена ципура
Почиства се добре ципурата, но се оставят главата и перката и. Правят се няколко резки с нож върху кожата й, след което се посолява и натрива с черен пипер. Отвътре и отвън се полива със сока от единия лимон и се оставя...
вижте цялата рецепта за: Печена ципура -
Морски дарове с ориз
Сварява се ориза. Задушават се морските дарове в тиган заедно със зехтина и малко вода. Към морските дарове се добавят бялото вино и ориза. Добавят се ситно нарязаният чесън, ригана и сол на вкус. Разбърква се много...
вижте цялата рецепта за: Морски дарове с ориз -
Сьомгова пъстърва на тиган
Маринова се за кратко филето със зехтина, сока на лимона и подправката за риба. Загрява се плосък тиган и се поставя филето с кожата надолу. Запича се за около 3-4 минути и се обръща филето. Запича се още около 3-4 минути....
вижте цялата рецепта за: Сьомгова пъстърва на тиган -
Октопод на тиган с лимон
Изчиства се октопода и се одира. Сварява се в голяма тенджера вода. Когато заври се добавя содата и се вари около 20 минути. Нарязват се пипалата на октопода и се заливат с дресинг от изцедения 1 лимон, риган и зехтин....
вижте цялата рецепта за: Октопод на тиган с лимон -
Панирана бяла риба
Разбиват се добре белтъците на пяна. Смесва се брашното с галетата и се разбърква добре. Посолява се рибното филе, порцира се и се потапя първо в белтъците, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбитите...
вижте цялата рецепта за: Панирана бяла риба