Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецептаСупа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецептаПечено агнешко месо с картофи
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Риба с грах
Риба с грах
-
Риба с грах, къри и ароматни подправки
Време за подготовка:
30 минутиВреме за изпълнение:
60 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
1 кубче рибен бульон 50 гр. олио 1 ч.л. сол 1 връзка магданоз 1 люта чушка 1 ч.л. къри 2 с.л. брашно 1 скилидка чесън 1 морков 1 глава лук 1 стрък целина 800 гр. риба 250 гр. грах 200 гр. картофи сварени 50 гр. доматена пастаНачин на приготвяне:
Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути.
В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи каша (отстраняваме люспата на чушката). Прибавят се картофите, граха, целината, моркова и лука. Разбърква се внимателно.
Сварява се рибата в бульона и се изчиства от кожата й. Нарязва се на парчета, овалват се в брашното, предварително разбъркано с кърито. След това се изсипва зеленчуковата смес, прибавя се доматената паста и се разбъркваме внимателно.
Поставя се във фурната за няколко минути.
Сервира се топла, поръсена със ситно нарязан магданоз.
-
Коктейл от скариди
В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...
вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди -
Задушени калмари
Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...
вижте цялата рецепта за: Задушени калмари -
Скумрия с домати
В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...
вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати -
Шаран в тесто на фурна
Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...
вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна -
Пържена пъстърва
Разрязват се почистените и измити пъстърви, отделят се гръбначните им кости и се притискат рибите, така че да станат плоски. Разбиват се добре яйцата, подправят се със сол, черен пипер и естрагон, и се заливат...
вижте цялата рецепта за: Пържена пъстърва -
Пълнена пъстърва
Измиват се, изчистват се вътрешностите им и се подсушават пъстървите. Прави се смес от орехите, наситнените лук и копър, натрошеното топено сирене, солта и подправките. С тази смес се пълнят рибите. Пекат се...
вижте цялата рецепта за: Пълнена пъстърва -
Задушена сьомга
В съд с капак, се задушава сьомгата заедно с нарязания лук, оцета, виното и сметаната. Изважда се рибата и при пробване с вилица, тя трябва да се раздробява лесно. Вари се соса още около 3 минути и се сервира отделно от...
вижте цялата рецепта за: Задушена сьомга