Зелена салата с краставици и...
опитайте тази рецептаБобена чорба с ловджийска...
опитайте тази рецептаЛокумен козуначен венец
опитайте тази рецептаБисквитена торта "Деси"
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Риба с сос от моркови и домати
- Риба с доматен сос
- Пангасиус със зеленчуци
- Кюфтета от риба
Риба с сос от моркови и домати
-
Необходими продукти:
800 гр бяла риба 2 средно големи глави лук 1/2 глава целина 4 моркова 4 домата 2 ч.л. брашно масло черен пипер сол магданозНачин на приготвяне:
Рибатасе почиства, измива и осолява. Сваряват се нарязаните на дребно моркови, лук и целина. След като заври зеленчуковия бульон, към него се добавят ситно нарязаните обелени домати, черният пипер и рибата. Вари се на слаб огън 30 минути и след това рибата се вади и обезкостява.
Брашното се размива в малко студена вода и се прибавя към бульона. Вари се на слаб огън докато се получи сос със средна гъстота. Добавя се накрая и маслото. Със вече готовия сос се залива обезкостената риба.
-
Огретен от целина и пушена риба
1. Целината се обелва и се нарязва на кръгчета с дебелина 0,5 см. Вари се 5 мин. в 1 л вряща подсолена вода, в която е добавен лимоновият сок. Прецежда се и се подсушава. 2. В тавичка се подрежда един ред от...
вижте цялата рецепта за: Огретен от целина и пушена риба -
Скумрия със сос от маслини
1. Солта се стрива в хаванче заедно с лимоновата кора и розмарина. Филетата се обтриват с получената смес и се оставят за 10 мин. 2. За соса се пасират заедно зехтинът, чесънът, зелените подправки, оцетът и лютата чушка....
вижте цялата рецепта за: Скумрия със сос от маслини -
Печена сьомга с мащерка
Рибата се поставя върху фолиото. Поръсва се с малко мащерка. Фолиото се увива и се слага в тавата. Рибата се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за 30 минути. Готовата риба може да се поръси с лимонов сок.
вижте цялата рецепта за: Печена сьомга с мащерка -
Печена риба с лимон, каперси и маслини
Каперсите се нарязват на парчета, ако са големи. Лимоните се почистват от кората и се нарязват. В купа се смесват смлян черен пипер, зехтин, счукания чесън, малко сол. Добавят се лимона и каперсите. С тази смес се...
вижте цялата рецепта за: Печена риба с лимон, каперси и маслини -
Пържено филе от тилапия
Рибата се поръсва с черен пипер и лимонов сок. Брашното се смесва със солта и в него се оваля рибата. Пържи се от двете страни в силно заграто олио.
вижте цялата рецепта за: Пържено филе от тилапия -
Кюфтета от риба
Рибата се смила и към нея се добават настърганият лук, хлябът /предварително накиснат в млякото и изстискан/, нарязаният на дребно магданоз и яйцето. Сместа се посолява и се размесва. От нея се оформят кюфтета, които се...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета от риба -
Пангасиус със зеленчуци
Филето се нарязва по желание, посолява се, овалва се в брашно и се нарежда в застлана с хартия за печене тава . Пече се на 250 гр. докато филето придобие кафява коричка. За гарнитурата: Тиквичките без да се белят се...
вижте цялата рецепта за: Пангасиус със зеленчуци -
Риба с домати на фурна
В добре намазана с олио тавичка нареждаме плътно нарязаните домати.Върху тях подреждаме рибеното филе, резенчетата лимон,нарязаните на парченца кисели краставички и маслини, поръсваме сол и смлян черен пипер,...
вижте цялата рецепта за: Риба с домати на фурна -
Пикантен шаран с зеленчуци
В олио и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци със солта, черния и червен пипер, зърната пипер, дафиновия лист и канелата, като накрая се добавят обелените домати/на едри парчета/, ситно нарязания лимон/без...
вижте цялата рецепта за: Пикантен шаран с зеленчуци -
Печена риба в бананов лист
Почистената и осолена риба се наръсва с настърганата лимонова кора, сока от лимона и черен пипер, увива се в намасления бананов лист/може да се използват лозови листа или пергаментова хартия/ и се пече на скара. Поднася...
вижте цялата рецепта за: Печена риба в бананов лист