Рецепта за салата
Зелена салата с краставици и домати

Зелена салата с краставици и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
 Бобена чорба с ловджийска наденичка

Бобена чорба с ловджийска...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Локумен козуначен венец

Локумен козуначен венец

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Бисквитена торта "Деси"

Бисквитена торта "Деси"

опитайте тази рецепта

Риба с сос от моркови и домати


  • Риба с сос от моркови и домати

    Необходими продукти:
    800 гр бяла риба 2 средно големи глави лук 1/2 глава целина 4 моркова 4 домата 2 ч.л. брашно масло черен пипер сол магданоз

    Начин на приготвяне:
    Рибатасе почиства, измива и осолява. Сваряват се нарязаните на дребно моркови, лук и целина. След като заври зеленчуковия бульон, към него се добавят ситно нарязаните обелени домати, черният пипер и рибата. Вари се на слаб огън 30 минути и след това рибата се вади и обезкостява.
    Брашното се размива в малко студена вода и се прибавя към бульона. Вари се на слаб огън докато се получи сос със средна гъстота. Добавя се накрая и маслото. Със вече готовия сос се залива обезкостената риба.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Огретен от целина и пушена риба

    Огретен от целина и пушена риба

    1. Целината се обелва и се нарязва на кръгчета с дебелина 0,5 см. Вари се 5 мин. в 1 л вряща подсолена вода, в която е добавен лимоновият сок. Прецежда се и се подсушава. 2. В тавичка се подрежда един ред от...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от целина и пушена риба
  • Скумрия със сос от маслини

    Скумрия със сос от маслини

    1. Солта се стрива в хаванче заедно с лимоновата кора и розмарина. Филетата се обтриват с получената смес и се оставят за 10 мин. 2. За соса се пасират заедно зехтинът, чесънът, зелените подправки, оцетът и лютата чушка....


    вижте цялата рецепта за: Скумрия със сос от маслини
  • Печена сьомга с мащерка

    Рибата се поставя върху фолиото. Поръсва се с малко мащерка. Фолиото се увива и се слага в тавата. Рибата се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за 30 минути. Готовата риба може да се поръси с лимонов сок.


    вижте цялата рецепта за: Печена сьомга с мащерка
  • Печена риба с лимон, каперси и маслини

    Каперсите се нарязват на парчета, ако са големи. Лимоните се почистват от кората и се нарязват. В купа се смесват смлян черен пипер, зехтин, счукания чесън, малко сол. Добавят се лимона и каперсите. С тази смес се...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба с лимон, каперси и маслини
  • Пържено филе от тилапия

    Рибата се поръсва с черен пипер и лимонов сок. Брашното се смесва със солта и в него се оваля рибата. Пържи се от двете страни в силно заграто олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържено филе от тилапия
  • Кюфтета от риба

    Рибата се смила и към нея се добават настърганият лук, хлябът /предварително накиснат в млякото и изстискан/, нарязаният на дребно магданоз и яйцето. Сместа се посолява и се размесва. От нея се оформят кюфтета, които се...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета от риба
  • Пангасиус със зеленчуци

    Пангасиус със зеленчуци

    Филето се нарязва по желание, посолява се, овалва се в брашно и се нарежда в застлана с хартия за печене тава . Пече се на 250 гр. докато филето придобие кафява коричка. За гарнитурата: Тиквичките без да се белят се...


    вижте цялата рецепта за: Пангасиус със зеленчуци
  • Риба с домати на фурна

    В добре намазана с олио тавичка нареждаме плътно нарязаните домати.Върху тях подреждаме рибеното филе, резенчетата лимон,нарязаните на парченца кисели краставички и маслини, поръсваме сол и смлян черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: Риба с домати на фурна
  • Пикантен шаран с зеленчуци

    Пикантен шаран с зеленчуци

    В олио и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци със солта, черния и червен пипер, зърната пипер, дафиновия лист и канелата, като накрая се добавят обелените домати/на едри парчета/, ситно нарязания лимон/без...


    вижте цялата рецепта за: Пикантен шаран с зеленчуци
  • Печена риба в бананов лист

    Печена риба в бананов лист

    Почистената и осолена риба се наръсва с настърганата лимонова кора, сока от лимона и черен пипер, увива се в намасления бананов лист/може да се използват лозови листа или пергаментова хартия/ и се пече на скара. Поднася...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба в бананов лист