Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Сардини на тиган


  • Хрупкави сардини на тиган

    Време за подготовка:

    10 минути

    Време за изпълнение:

    20 минути

    Брой порции:

    2


    Необходими продукти:
    5 г риган 35 мл. лимонов сок прясно изцеден 20 г зехтин сол на вкус 600 г сардини

    Начин на приготвяне:

    Измиват се и се подсушават леко сардините.
    Намазват се със зехтина. Подправят се с ригана и сол на вкус.
    Загрява се оребрен тиган и се пече добре от двете страни.
    Преди поднасяне се поръсва с лимоновия сок и малко зехтин.
    По желание, може да се гарнира със ситно нарязан кромид лук.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Панирана риба в палачинка

    Панирана риба в палачинка

    За рибата: Разбиват се добре белтъците на пяна. Смесва се брашното с галетата. Разбърква се добре. Посолява се рибното филе, порцира се и се потапя първо в белтъците, след това - в смесените брашно и галета и отново в...


    вижте цялата рецепта за: Панирана риба в палачинка
  • Задушена сьомга с рукола

    Задушена сьомга с рукола

    В съд с капак, се задушава сьомгата заедно с нарязания лук, оцета, виното и сметаната. Изважда се рибата. При пробване с вилица, тя трябва да се раздробява лесно. Вари се соса още около 3 минути и се сервира отделно от...


    вижте цялата рецепта за: Задушена сьомга с рукола
  • Ципура на скара

    Ципура на скара

    Изчиства се ципурата от люспите. Полива се със зехтинa, осолявя се добре и се слага на скарата. Вече готовата риба, по желание се гарнира с резени лимон.


    вижте цялата рецепта за: Ципура на скара
  • Рибно руло

    Рибно руло

    Изпича се сьомгата покрита с фолио на 180 градуса, до пълна готовност. Накъсва се рибата и се настъргва кората на един лимон. Към вече готовата сьомга, се прибавят лимоновата кора и двата белтъка. Овкусява се със солта и...


    вижте цялата рецепта за: Рибно руло
  • Кюфтета от риба тон

    Кюфтета от риба тон

    Изпича се рибата тон на 150-160 градуса, закрита с фолио. Вече изпечената риба се накъсва на малки парчета. Наситняват се магданоза, копъра и пресния лук. Рендосва се лимонената кора, изцежда се сока и се разбива едно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета от риба тон