Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Скумрия с праз


  • Време за подготовка: 3 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    4 скумрии/или др. по-мазна риба/ 2-3 стръка праз 1 гл. лук 1 вр. копър щипка сушен босилек сол сок от 1 лимон олио смлян черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Почистените от вътрешностите скумрии се осоляват добре,нарязват се на парчета и се нареждат в намаслен йенски съд или тава. Добавят се ситно нарязаният лук и праз и нарязаните дръжки от копъра. Залива се със смес от лимон и олио- по 2-3 с.л.от двете, добавя се 100 мл. вода и сухият босилек и се пече около 30-40 мин. в гореща фурна. Преди поднасяне се наръсва с черен пипер и листенцата от копъра.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Печена бяла риба с магданоз

    Разбитите яйца се объркват с нарязания магданоз, брашното, бирата и подправките. Филетата бяла риба се топят в тази смес, нареждат се в намаслена тавичка или йенски съд и се пекат до зачервяване. Поднасят се горещи, с...


    вижте цялата рецепта за: Печена бяла риба с магданоз
  • Печена риба със сос от горчица

    Нарязваме измитото и осолено филе от рибата на порции, нареждаме го в тавичка, наръсваме с черен пипер и лимонов сок, добавяме маслото на парченца, горчицата, разбита с 1 ч.ч. бяло вино и печем до готовност.Става много...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба със сос от горчица
  • Скариди с копър и чесън.

    Скариди с копър и чесън.

    Измитите скариди сотираме на тиган за 2 мин със зехтин и накрая ги овкусяваме със копър и чесън.Сервираме в чиния с парче лимон.


    вижте цялата рецепта за: Скариди с копър и чесън.
  • Ципура с картофки и червен лук.

    Ципура с картофки и червен лук.

    Ципурата я овкусяваме със сол и черен пипер.Намазваме я със олио и печем на скара.Картофите сварени ги нарязваме на кубчета и сотираме на тиган със малко мазнина до зачервяване.Преди да ги свалим от огъня ги овкусяваме...


    вижте цялата рецепта за: Ципура с картофки и червен лук.
  • Ципура на скара

    Ципура на скара

    Ципурата я овкусяваме със сол и черен пипер.Пълним я със кубчета домати овкусени със сол маслини и чесън.Печем я на скарата.Сервираме със печени картофи и декорираме с шайби червен лук и лимон.


    вижте цялата рецепта за: Ципура на скара