Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Скумрия с праз


  • Време за подготовка: 3 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    4 скумрии/или др. по-мазна риба/ 2-3 стръка праз 1 гл. лук 1 вр. копър щипка сушен босилек сол сок от 1 лимон олио смлян черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Почистените от вътрешностите скумрии се осоляват добре,нарязват се на парчета и се нареждат в намаслен йенски съд или тава. Добавят се ситно нарязаният лук и праз и нарязаните дръжки от копъра. Залива се със смес от лимон и олио- по 2-3 с.л.от двете, добавя се 100 мл. вода и сухият босилек и се пече около 30-40 мин. в гореща фурна. Преди поднасяне се наръсва с черен пипер и листенцата от копъра.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Печена бяла риба с магданоз

    Разбитите яйца се объркват с нарязания магданоз, брашното, бирата и подправките. Филетата бяла риба се топят в тази смес, нареждат се в намаслена тавичка или йенски съд и се пекат до зачервяване. Поднасят се горещи, с...


    вижте цялата рецепта за: Печена бяла риба с магданоз
  • Печена риба със сос от горчица

    Нарязваме измитото и осолено филе от рибата на порции, нареждаме го в тавичка, наръсваме с черен пипер и лимонов сок, добавяме маслото на парченца, горчицата, разбита с 1 ч.ч. бяло вино и печем до готовност.Става много...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба със сос от горчица
  • Скариди с копър и чесън.

    Скариди с копър и чесън.

    Измитите скариди сотираме на тиган за 2 мин със зехтин и накрая ги овкусяваме със копър и чесън.Сервираме в чиния с парче лимон.


    вижте цялата рецепта за: Скариди с копър и чесън.
  • Ципура с картофки и червен лук.

    Ципура с картофки и червен лук.

    Ципурата я овкусяваме със сол и черен пипер.Намазваме я със олио и печем на скара.Картофите сварени ги нарязваме на кубчета и сотираме на тиган със малко мазнина до зачервяване.Преди да ги свалим от огъня ги овкусяваме...


    вижте цялата рецепта за: Ципура с картофки и червен лук.
  • Ципура на скара

    Ципура на скара

    Ципурата я овкусяваме със сол и черен пипер.Пълним я със кубчета домати овкусени със сол маслини и чесън.Печем я на скарата.Сервираме със печени картофи и декорираме с шайби червен лук и лимон.


    вижте цялата рецепта за: Ципура на скара