Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос


  • Рецепта за всеки ден

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    1 кг.мляно месо смес ( телешко и свинско ) 1/2 чаена чаша ориз 3-4 глави кромид лук 3-4 стръка праз лук 1/2 буркан домати консерва 3-4 супени лъжици лютеница/доматено пюре черен пипер и сол -на вкус 2 щипки кимьон магданоз за поръсване брашно за овалване

    Начин на приготвяне:

    Оризът се кипва и като набъбне се смесва с каймата, 1 глава кромид лук и 1 стрък праз лук, нарязани на дребно. Оформят се малки кръгли кюфтенца,които се овалват в брашно.
    В тенджера се запържва останалата част от кромида и се долива 1/2 литър вода. Когато водата заври, се пускат кюфтенцата.Остава се да ври 10-15 мин.
    Изсипва се в тава и се добавят доматите консерва и лютеницата.
    Запичат се във фурна за 20 мин.,като 7-8 мин,преди изваждане се добавя останалата част от праза, нарязан на дребно и магданоза.
    За сгъстяване може да се използва брашно.
    *по желание, 7-8 мин. преди да се пуснат кюфтенцата,се слагат да врят нарязани картофи.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Кюфтета с доматен сос

    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Мини руло "Стефани"

    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...


    вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани"
  • Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Пълнен кервиз с ориз и кайма

    Пълнен кервиз с ориз и кайма

    Загрявам олиото в тиган и запържвам каймата с настъргания лук, добавям изчистения и измит ориз и запържвам още малко след което отстранявам от котлона. Към тази смес прибавям накълцаните на дребно копър, магданоз и...


    вижте цялата рецепта за: Пълнен кервиз с ориз и кайма
  • Кюфтета с млечен сос

    Месото се омесва с натопения във вода и изциден хляб, яйцето, ситно нарязания лук, черен пипер и сол. Оформят се големи кюфтета, овалват се в брашното и се пържат в загрятата мазнина. Нареждат се в намазнена тава, така че...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с млечен сос
  • Суфле от смляно месо

    Месото се вари в леко подсолена вода до полуомекване, смила се и се смесва с жълтъка от яйцето, маслото, галетата, черния пипер и сол. Белтъка на яйцето се разбива с щипка сол и се добавя към месната смес. Сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Суфле от смляно месо
  • Пълнени дюли

    Дюлите се почистват и издълбават. От месото, накиснатия и изстискан хляб, ситно нарязания лук, горчицата, черния пипер и сол се приготвя плънката, която се разпределя в издълбаните дюли. Върху плънката се поставя по 1...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени дюли
  • Мини рулца „Стефани”

    Мини рулца „Стефани”

    Каймата се омесва добре заедно с кимионa, черния пипер, яйцето, настъргания картоф и накиснатите във вода и изцедени добре среди на 2 филии хляб. Върху фолио се наръсва с галетата и се взимат малки топки от каймата, които...


    вижте цялата рецепта за: Мини рулца „Стефани”