Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос


  • Рецепта за всеки ден

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    1 кг.мляно месо смес ( телешко и свинско ) 1/2 чаена чаша ориз 3-4 глави кромид лук 3-4 стръка праз лук 1/2 буркан домати консерва 3-4 супени лъжици лютеница/доматено пюре черен пипер и сол -на вкус 2 щипки кимьон магданоз за поръсване брашно за овалване

    Начин на приготвяне:

    Оризът се кипва и като набъбне се смесва с каймата, 1 глава кромид лук и 1 стрък праз лук, нарязани на дребно. Оформят се малки кръгли кюфтенца,които се овалват в брашно.
    В тенджера се запържва останалата част от кромида и се долива 1/2 литър вода. Когато водата заври, се пускат кюфтенцата.Остава се да ври 10-15 мин.
    Изсипва се в тава и се добавят доматите консерва и лютеницата.
    Запичат се във фурна за 20 мин.,като 7-8 мин,преди изваждане се добавя останалата част от праза, нарязан на дребно и магданоза.
    За сгъстяване може да се използва брашно.
    *по желание, 7-8 мин. преди да се пуснат кюфтенцата,се слагат да врят нарязани картофи.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Кюфтета с доматен сос

    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Мини руло "Стефани"

    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...


    вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани"
  • Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Пълнен кервиз с ориз и кайма

    Пълнен кервиз с ориз и кайма

    Загрявам олиото в тиган и запържвам каймата с настъргания лук, добавям изчистения и измит ориз и запържвам още малко след което отстранявам от котлона. Към тази смес прибавям накълцаните на дребно копър, магданоз и...


    вижте цялата рецепта за: Пълнен кервиз с ориз и кайма
  • Кюфтета с млечен сос

    Месото се омесва с натопения във вода и изциден хляб, яйцето, ситно нарязания лук, черен пипер и сол. Оформят се големи кюфтета, овалват се в брашното и се пържат в загрятата мазнина. Нареждат се в намазнена тава, така че...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с млечен сос
  • Суфле от смляно месо

    Месото се вари в леко подсолена вода до полуомекване, смила се и се смесва с жълтъка от яйцето, маслото, галетата, черния пипер и сол. Белтъка на яйцето се разбива с щипка сол и се добавя към месната смес. Сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Суфле от смляно месо
  • Пълнени дюли

    Дюлите се почистват и издълбават. От месото, накиснатия и изстискан хляб, ситно нарязания лук, горчицата, черния пипер и сол се приготвя плънката, която се разпределя в издълбаните дюли. Върху плънката се поставя по 1...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени дюли
  • Мини рулца „Стефани”

    Мини рулца „Стефани”

    Каймата се омесва добре заедно с кимионa, черния пипер, яйцето, настъргания картоф и накиснатите във вода и изцедени добре среди на 2 филии хляб. Върху фолио се наръсва с галетата и се взимат малки топки от каймата, които...


    вижте цялата рецепта за: Мини рулца „Стефани”