Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаСупа от агнешко със зелен лук и ...
опитайте тази рецептаАгнешко месо със спанак и кисело...
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Кюфтета с доматен сос
-
Кюфтета от телешка кайма с доматен сос
Време за подготовка:
30 минутиВреме за изпълнение:
60 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
500 гр. телешка кайма 1 глава лук, ситно нарязан 1 скилидка чесън, ситно нарязан 50 гр. галета 2 с.л. ситно нарязан магданоз сол черен пипер 1 яйце, леко разбито За соса: 3 с.л. зехтин 1 глава лук 1 скилидка чесън 120 мл сухо бяло вино 1 кг домати 1 ч.л. захар сол 100 мл вода черен пиперНачин на приготвяне:
Омесват се добре всички продукти за кюфтетата.
От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник.
Слага се зехтина да се нагрява.
Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до златисто.
Налива се бялото вино, което трябва да изври наполовина.
Тогава вече се добавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта, черния пипер и водата.
Готви се около 15 минути и се отдръпва от огъня.
Загряват се 2-3 с.л. зехтин.
Охладените кюфтета се изпържват от всички страни до златисто. Доматеният сос се изсипва върху тях и се готви още около 15 минути, докато се сготвят напълно.
Поръсва се със ситно нарязан зелен лук.
-
Кюфтета с картофи на фурна
Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна -
Мини руло "Стефани"
Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...
вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани" -
Кюфтета яхия
Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия -
Кюфтета с кайма и кашкавал
Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал -
Кюфтенца "Сюрприз"
Омесват се подправките с каймата, яйцето, нарязания на ситно лук и намачканите картофи. Обърква се добре сместа и се взема част от нея, необходима да загърне цялото яйце като топка. Така се правят всички кюфтета....
вижте цялата рецепта за: Кюфтенца "Сюрприз" -
Кюфтета с доматен сос
Смесват се каймата с наситнения кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро морков. Овкусява се с черен пипер и се оформят 16 кръгли кюфтета. Сосът се приготвя като нарязания на ситно лук се задушава с...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос