Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Кюфтета с доматен сос


  • Кюфтета от телешка кайма с доматен сос

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    500 гр. телешка кайма 1 глава лук, ситно нарязан 1 скилидка чесън, ситно нарязан 50 гр. галета 2 с.л. ситно нарязан магданоз сол черен пипер 1 яйце, леко разбито За соса: 3 с.л. зехтин 1 глава лук 1 скилидка чесън 120 мл сухо бяло вино 1 кг домати 1 ч.л. захар сол 100 мл вода черен пипер

    Начин на приготвяне:
    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата.
    От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник.
    Слага се зехтина да се нагрява.
    Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до златисто.
    Налива се бялото вино, което трябва да изври наполовина.
    Тогава вече се добавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта, черния пипер и водата.
    Готви се около 15 минути и се отдръпва от огъня.
    Загряват се 2-3 с.л. зехтин.
    Охладените кюфтета се изпържват от всички страни до златисто. Доматеният сос се изсипва върху тях и се готви още около 15 минути, докато се сготвят напълно.
    Поръсва се със ситно нарязан зелен лук.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Мини руло "Стефани"

    Мини руло "Стефани"

    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...


    вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани"
  • Кюфтета яхия

    Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Кюфтенца "Сюрприз"

    Кюфтенца "Сюрприз"

    Омесват се подправките с каймата, яйцето, нарязания на ситно лук и намачканите картофи. Обърква се добре сместа и се взема част от нея, необходима да загърне цялото яйце като топка. Така се правят всички кюфтета....


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца "Сюрприз"
  • Кюфтета с доматен сос

    Кюфтета с доматен сос

    Смесват се каймата с наситнения кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро морков. Овкусява се с черен пипер и се оформят 16 кръгли кюфтета. Сосът се приготвя като нарязания на ситно лук се задушава с...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос