Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Мини руло "Стефани"


  • Мини рула "Стефани"

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    800 гр. мляно свинско месо 1 филия сух хляб 5 яйца 1 малка глава лук 2 с.л. чубрица 1 с.л. черен пипер 1 ч.л. кимион 1/2 ч.л. индийско орехче 50 гр. кашкавал 1 белтък 1 ч.л. къри

    Начин на приготвяне:
    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре.
    Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките.
    Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника.
    След това се разбърква с настъргания кашкавал.
    Яйцата се сваряват твърдо.
    Върху намазнено прозрачно фолио се разстила 1/4 от каймата на равен пласт.
    По средата се слага 1 яйце и внимателно се завива рулото.
    Така се оформят и останалите 3 рула.
    Подреждат се в тава с намазнена хартия за печене.
    Разбиват се с телена бъркалка белтъка и кърито.
    С помощта на четка се намазва всяко от рулата.
    Пекат се в умерено загряна фурна до готовност.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Кюфтета с доматен сос

    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Кюфтета яхия

    Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Кюфтенца "Сюрприз"

    Кюфтенца "Сюрприз"

    Омесват се подправките с каймата, яйцето, нарязания на ситно лук и намачканите картофи. Обърква се добре сместа и се взема част от нея, необходима да загърне цялото яйце като топка. Така се правят всички кюфтета....


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца "Сюрприз"
  • Кюфтета с доматен сос

    Кюфтета с доматен сос

    Смесват се каймата с наситнения кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро морков. Овкусява се с черен пипер и се оформят 16 кръгли кюфтета. Сосът се приготвя като нарязания на ситно лук се задушава с...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Кюфтета "Сюрприз" с лют сос

    Кюфтета "Сюрприз" с лют сос

    Омесват се подправките с каймата, яйцето, нарязания на ситно лук и намачканите картофи. Обърква се хубаво и се взема част от сместа, необходима да се загърне цялото яйце като топка. Така се правят всички кюфтета....


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета "Сюрприз" с лют сос