Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пълнени чушки с кайма


  • Традиционна рецепта за пълнени чушки

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 90 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    7-8 чушки 250 гр. кайма 1 ч.ч. ориз 1 домат 1 морков 1 скилидка чесън 1 глава лук, нарязан на ситно 1 ч.л. червен пипер чубрица черен пипер сол брашно олио

    Начин на приготвяне:

    Лукът, морковът и чесънът се нарязват на дребно и се задушват с малко мазнина и вода. Добавя се каймата, разбърква се добре и се задушава около 20 минути. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 ч.ч. вода. Задушава се, докато ориза е полуготов.
    Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят със сместа. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се малко подсолена вода и няколко капки мазнина. Когато чушките са почти готови се
    изважда се една част от бульона при чушките и се добавя брашното (за гъст сос), поръсва се с мазнината и се слагат обратно във фурна. Пекат се още около 10 минути, докато чушките получат лека златиста коричка.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Кюфтета с доматен сос

    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Мини руло "Стефани"

    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...


    вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани"
  • Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Лозови сърми

    Лозови сърми

    Аз ползвам предварително консервирани лозови листа от буркани в хладилника/майка ми ги преготвя/. Смесвам каймата и ориза/накисвам около 30 мин във вода/, добавям червен и черен пипер, ситно нарязан или настърган лук и...


    вижте цялата рецепта за: Лозови сърми
  • Мусака

    Мусака

    Запържвам каймата, заедно с лука и моркова/добавям каймата майко след зеленчуците/ интензивно бъркам, докато сместа стане хомогенна.Добавям черния пипер, червения пипер и ситно нарязания или рендосан домат. Добавям...


    вижте цялата рецепта за: Мусака