Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пълнени чушки с кайма


  • Традиционна рецепта за пълнени чушки

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 90 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    7-8 чушки 250 гр. кайма 1 ч.ч. ориз 1 домат 1 морков 1 скилидка чесън 1 глава лук, нарязан на ситно 1 ч.л. червен пипер чубрица черен пипер сол брашно олио

    Начин на приготвяне:

    Лукът, морковът и чесънът се нарязват на дребно и се задушват с малко мазнина и вода. Добавя се каймата, разбърква се добре и се задушава около 20 минути. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 ч.ч. вода. Задушава се, докато ориза е полуготов.
    Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят със сместа. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се малко подсолена вода и няколко капки мазнина. Когато чушките са почти готови се
    изважда се една част от бульона при чушките и се добавя брашното (за гъст сос), поръсва се с мазнината и се слагат обратно във фурна. Пекат се още около 10 минути, докато чушките получат лека златиста коричка.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Кюфтета с доматен сос

    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Мини руло "Стефани"

    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...


    вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани"
  • Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Лозови сърми

    Лозови сърми

    Аз ползвам предварително консервирани лозови листа от буркани в хладилника/майка ми ги преготвя/. Смесвам каймата и ориза/накисвам около 30 мин във вода/, добавям червен и черен пипер, ситно нарязан или настърган лук и...


    вижте цялата рецепта за: Лозови сърми
  • Мусака

    Мусака

    Запържвам каймата, заедно с лука и моркова/добавям каймата майко след зеленчуците/ интензивно бъркам, докато сместа стане хомогенна.Добавям черния пипер, червения пипер и ситно нарязания или рендосан домат. Добавям...


    вижте цялата рецепта за: Мусака