Гръцка салата с черен пипер
опитайте тази рецептаВарени агнешки крачета по...
опитайте тази рецептаАгнешки дреболии под було
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Руло "Стефани"
-
Апетитно руло "Стефани"
Време за подготовка:
30 минутиВреме за изпълнение:
50 минутиБрой порции:
3Необходими продукти:
за основата: 600 г кайма зехтин черен пипер сол чубрица магданоз 1 белтък за намазване 2 филии хляб стар, накиснат в мляко или вода 2 яйца 1,5 глава лук за плънката: 2 нарязани кисели краставички 2 нарязани сварени моркова 4 яйца твърдо сварени за поръсване: 1 с.л. галета 1 с.л. зехтинНачин на приготвяне:
Почиства се и нарязва лука на ситно, заедно с подправките, натрошените изцедени от водата филии хляб и яйцата. Омесва се каймата, покрива се с прозрачно фолио и се оставя за около 30 минути в хладилника.
Върху фолио се разстила каймата във формата на правоъгълник.
В средата по цялата дължина се разпределя плънката.
Завива се внимателно на руло, което се прехвърля в намазнена тава.
Намазва се с останалия белтък, без да се разбиваме.
Поръсва се с галетата и се напръсква леко със зехтин.
Отстрани на рулото, в тавата се наливат 200-250 мл. вода.
Покрива се с алуминиево фолио и се пече около 30-35 минути, в загрята на 180 градуса фурна.
-
Кюфтета с картофи на фурна
Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна -
Кюфтета с доматен сос
Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос -
Мини руло "Стефани"
Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...
вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани" -
Кюфтета яхия
Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия -
Кюфтета с кайма и кашкавал
Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал -
Картофена запеканка с кайма
Запържва се каймата в сгорещеното олио. Почиства се, нарязва и прибвя патладжана към каймата за около 3-4 минути. Изсипва се сместа в тава за печене. Нарязват се обелените картофите и се прибавят при каймата. Поръсва се...
вижте цялата рецепта за: Картофена запеканка с кайма -
Мусака с тиквички и патладжан
Задушава се каймата в малко олио и се добавят лука, чесъна, ригана, черен, червен пипер и сол. Почистват се и нарязват картофите на тънки кръгчета и се подреждат в намаслена тава. Поръсват се сол. Почистват се и нарязват...
вижте цялата рецепта за: Мусака с тиквички и патладжан -
Пикантни кюфтета със сос от кориандър
Изцежда се сока от лайм. Нарязва се лука и се смесва с каймата. Нарязват се и добавят кориандър и люта чушка, сипва се сок от лайм, къри паста, галета, кафява захар, сол и черен пипер. Размесва се добре. Със сместа...
вижте цялата рецепта за: Пикантни кюфтета със сос от кориандър -
Кюфтета на скара
Слага се каймата в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз. След това се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън,...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета на скара -
Кебапчета
Омесва се добре каймата с кимиона и пресованият чесън. Оформят се 15 кебапчета, които преди печене се заглаждат с ръка, натопена във вода с малко оцет. Пекат се върху сгорещена скара до готовност.
вижте цялата рецепта за: Кебапчета