Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаСупа от агнешко със зелен лук и ...
опитайте тази рецептаПълнено агне (яре)
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Венец от лозови листа...
- Пълнен пипер с кайма и ориз
- Мусака
- Кюфтета с ориз
- Голи сарми
Венец от лозови листа (мързелива лозова сарма с кайма)
-
Необходими продукти:
1 буркан стерилизирани лозови сарми 500 г кайма 1 глава лук 1 ч.ч. ориз 1/2 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. сол 1 ч.л. чубрица 6 с.л. олио 5-6 с.л. кисело млякоНачин на приготвяне:
Обелваме и настъргваме лука и го задушаваме в 4 с.л. олио до омекване.
Прибавяме разбитата с малко вода кайма, бъркаме, след 10-ина минути прибавяме ориза, а
след 2-3 минути - сока от буркана от сармите и топла вода (съотношението ориз:течност
да е 3:1). Посоляваме сместа, овкусяваме я с подправките и бъркаме от време на
време до почти пълното поемане на течността. В намазана с олио форма (може и да е
правоъгълна) подреждаме лозовите листа. Изсипваме вътре сместа, отгоре поставяме
лозови листа и оформяме. Печем 15 минути на 200 градуса. Като изстине, обръщаме сармата в подходяща чиния и поливаме с киселото мляко.
-
Кюфтета с картофи на фурна
Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна -
Кюфтета с доматен сос
Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос -
Мини руло "Стефани"
Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...
вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани" -
Кюфтета яхия
Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия -
Кюфтета с кайма и кашкавал
Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал -
Пълнен пипер с кайма и ориз
Смесваме каймата, лука, ориза и подправките и пълним пиперките. Нареждаме в достатъчно широк съд, заливаме солиото, водата и доматите, слагаме вътре и бульончетата, затискаме с голяма чиния и оставяме да ври на бавен...
вижте цялата рецепта за: Пълнен пипер с кайма и ориз -
Голи сарми
От каймата, лука, ориза и подправките забъркваме смес и оформяме средно големи топки. Овалваме ги в брашно и нареждаме в тенджера. Сипваме олиото, размитото във вода доматено пюре, зеленчуковия бульон и заливаме с вода....
вижте цялата рецепта за: Голи сарми -
Мусака
Задушаваме каймата с вода на тиган, като непрекъснато я бъркаме, за да стане рохкава. Обелваме и нарязваме картофите на кубчета, лука на ситно, моркова на ренде. Нареждаме всичко в тава, изсипваме кайкамат и подправките...
вижте цялата рецепта за: Мусака -
Кюфтета с ориз
Към каймата се добавят двете яйца, сварения ориз и подправките. От сместа се оформят кюфтета, които се потапят в другите 3 разбити яйца и се изпържват в сгорещено олио.
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с ориз -
Кюфтенца на фурна
Месото се омесва със ситно нарязания лук, предварително накиснатия хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус. От сместа се оформят кюфтета, които се изпържват в сгорещена мазнина. Нареждат се в намаслена тавичка и се...
вижте цялата рецепта за: Кюфтенца на фурна