Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби


  • Вкусна агнешка дроб-сарма

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    500 г агнешки комплект 250 г гъби 2 глави лук 1 морков 450 г ориз 1 ч.л. босилек 1 ч.л. джоджен 1 с.л. универсална подправка 4 яйца 450 г кисело мляко

    Начин на приготвяне:

    Измива се агнешкия комплект и се слага да се вари в посолена вода.
    В подходящ съд се запържват лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно.
    След като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета.
    Почистват се и нарязват зеленчуците и се запържват заедно с месото.
    Добавя се и ориза и се залива с бульона.
    Като набъбне ориза се добавят подправките и се слага в тава да се запече.
    През това време от яйцата и киселото мляко се прави заливка, след като изври водата се залива дроб-сармата и се връща във фурната да се запече.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Агнешко по манастирски

    Агнешко по манастирски

    Нарязва се агнешкото месо на средно големи късчета, които се поръсват с черния пипер и солта. Всяко парче се овалва в брашното и леко се запържва в загрятото олио. Парчетата месо се нареждат в тенджера като им се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по манастирски
  • Ризото с агнешко по узбекски

    Ризото с агнешко по узбекски

    Почиства се, измива и нарязва лука на ситно. Загрява се малко олио в тиган и се слага лука, като се пържи до леко златист цвят. Заедно с него се слага и нарязаното на много ситно агнешко месо. След като лука придобие...


    вижте цялата рецепта за: Ризото с агнешко по узбекски
  • Агнешки кебап в гювеч

    Нарежете месото на парчета и го разбърккайте със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсете с черен пипер и сол и сложете всичко в гювеч. Добавете лютите чушки, виното, маслото и брашното. Захлупете и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки кебап в гювеч
  • Банска капама

    Задължително ползвайте гювеч! Нарежете зелето на едро, а цвеклото на кубчета.Задушете лука и добавете ориза. Оставете го да стане прозрачен и го махнете от котлона. Нарежете месото на парчета Най-отдолу сложете...


    вижте цялата рецепта за: Банска капама
  • Овчарска каварма в гювече

    Сварете дреболиите в подсолена вода, след което ги отцедете и нарежете на дребно. Вземете бялата част от лука и нарежете на дребно. Задушете в олиото, в което сте добавили 1 супена лъжица вода. Нарежете доматите, листата...


    вижте цялата рецепта за: Овчарска каварма в гювече