Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби


  • Вкусна агнешка дроб-сарма

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    500 г агнешки комплект 250 г гъби 2 глави лук 1 морков 450 г ориз 1 ч.л. босилек 1 ч.л. джоджен 1 с.л. универсална подправка 4 яйца 450 г кисело мляко

    Начин на приготвяне:

    Измива се агнешкия комплект и се слага да се вари в посолена вода.
    В подходящ съд се запържват лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно.
    След като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета.
    Почистват се и нарязват зеленчуците и се запържват заедно с месото.
    Добавя се и ориза и се залива с бульона.
    Като набъбне ориза се добавят подправките и се слага в тава да се запече.
    През това време от яйцата и киселото мляко се прави заливка, след като изври водата се залива дроб-сармата и се връща във фурната да се запече.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Агнешко по манастирски

    Агнешко по манастирски

    Нарязва се агнешкото месо на средно големи късчета, които се поръсват с черния пипер и солта. Всяко парче се овалва в брашното и леко се запържва в загрятото олио. Парчетата месо се нареждат в тенджера като им се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по манастирски
  • Ризото с агнешко по узбекски

    Ризото с агнешко по узбекски

    Почиства се, измива и нарязва лука на ситно. Загрява се малко олио в тиган и се слага лука, като се пържи до леко златист цвят. Заедно с него се слага и нарязаното на много ситно агнешко месо. След като лука придобие...


    вижте цялата рецепта за: Ризото с агнешко по узбекски
  • Агнешки кебап в гювеч

    Нарежете месото на парчета и го разбърккайте със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсете с черен пипер и сол и сложете всичко в гювеч. Добавете лютите чушки, виното, маслото и брашното. Захлупете и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки кебап в гювеч
  • Банска капама

    Задължително ползвайте гювеч! Нарежете зелето на едро, а цвеклото на кубчета.Задушете лука и добавете ориза. Оставете го да стане прозрачен и го махнете от котлона. Нарежете месото на парчета Най-отдолу сложете...


    вижте цялата рецепта за: Банска капама
  • Овчарска каварма в гювече

    Сварете дреболиите в подсолена вода, след което ги отцедете и нарежете на дребно. Вземете бялата част от лука и нарежете на дребно. Задушете в олиото, в което сте добавили 1 супена лъжица вода. Нарежете доматите, листата...


    вижте цялата рецепта за: Овчарска каварма в гювече