Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Агнешки дреболии под було


  • Гергьовденско ястие

    Време за подготовка: 100 минути

    Време за изпълнение: 120 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    ярешки/агнешки комплект включващ - сърце,бял дроб,черен дроб,далак,бъбречета,връзка чревца 1 було - ципата около червата глава лук глава чесън чубрица черен пипер девисил магданоз олио

    Начин на приготвяне:

    Дреболиите се измиват много добре, изкисват се и се сваряват в подсолена вода до готовност.
    Отцеждат се и се нарязват на ситно.
    В няколко лъжици олио се задушава нарязан лук.
    Когато омекне се добавят дреболиите, разбърква се няколко пъти и се отдръпва от огъня.
    Подправя се с черен пипер, чубрица и се поръсва обилно с нарязан девисил и магданоз.
    От булото се отрязват парчета и в тях се завива на бохчичка от готовата смес.
    Поставят се в тавичка, чесънът на скилидки, без да се бели, се разполага наоколо, подлива се половин чаша от бульона и се запича във силна фурна до препичане на булото.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • агнешко със зелен лук и спанак

    Нарежете месото на малки парчета и го сложете да се вари когато заври добавете сол, черен пипер и нарязания лук. Когато месото омекне, добавете нарязания спанак ориза доматения сос и доварете. С киселото мляко и яйцето...


    вижте цялата рецепта за: агнешко със зелен лук и спанак
  • Агнешки пържоли

    Зеления лук и джоджена се нарязват на ситно. Част от тях се разпределят на дъното на тавата. Нареждат се пържолите и се нарязват скилидките чесън. Поръсва се сол и черен пипер и се добавя виното. Налива се равномерно 50...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки пържоли
  • Касапски гювеч

    Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се запържват, заедно с лука в мазнината. Когато лукът омекне, се добавят едро нарязаните чушки, доматите, целите лютиви чушлета, сол, черен и червен пипер на вкус, долива се ...


    вижте цялата рецепта за: Касапски гювеч
  • Агнешко с картофи

    Месото се почиства, измива и нарязва на порции. Вари се в подсолена вода до пълна готовност. Към него се добавя ситно нарязания лук, настърганите моркови и нарязаните на кубчета картофи. Когато заври, се прибавят и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с картофи
  • Агнешко с гъби

    Нарязваме месото на късчета и слагаме с 2 - 3 чч вряща вода да се вари до омекване. Почистените гъби слагаме за 2 мин в съд с вряща вода и подсолена в която сме сложили и 1 чл оцет. ВАдим отцеждаме гъбите и заливаме с 2- 3чч...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с гъби