Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

Aгнешко бутче с хвойна и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Агнешки дреболии под було


  • Гергьовденско ястие

    Време за подготовка: 100 минути

    Време за изпълнение: 120 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    ярешки/агнешки комплект включващ - сърце,бял дроб,черен дроб,далак,бъбречета,връзка чревца 1 було - ципата около червата глава лук глава чесън чубрица черен пипер девисил магданоз олио

    Начин на приготвяне:

    Дреболиите се измиват много добре, изкисват се и се сваряват в подсолена вода до готовност.
    Отцеждат се и се нарязват на ситно.
    В няколко лъжици олио се задушава нарязан лук.
    Когато омекне се добавят дреболиите, разбърква се няколко пъти и се отдръпва от огъня.
    Подправя се с черен пипер, чубрица и се поръсва обилно с нарязан девисил и магданоз.
    От булото се отрязват парчета и в тях се завива на бохчичка от готовата смес.
    Поставят се в тавичка, чесънът на скилидки, без да се бели, се разполага наоколо, подлива се половин чаша от бульона и се запича във силна фурна до препичане на булото.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • агнешко със зелен лук и спанак

    Нарежете месото на малки парчета и го сложете да се вари когато заври добавете сол, черен пипер и нарязания лук. Когато месото омекне, добавете нарязания спанак ориза доматения сос и доварете. С киселото мляко и яйцето...


    вижте цялата рецепта за: агнешко със зелен лук и спанак
  • Агнешки пържоли

    Зеления лук и джоджена се нарязват на ситно. Част от тях се разпределят на дъното на тавата. Нареждат се пържолите и се нарязват скилидките чесън. Поръсва се сол и черен пипер и се добавя виното. Налива се равномерно 50...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки пържоли
  • Касапски гювеч

    Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се запържват, заедно с лука в мазнината. Когато лукът омекне, се добавят едро нарязаните чушки, доматите, целите лютиви чушлета, сол, черен и червен пипер на вкус, долива се ...


    вижте цялата рецепта за: Касапски гювеч
  • Агнешко с картофи

    Месото се почиства, измива и нарязва на порции. Вари се в подсолена вода до пълна готовност. Към него се добавя ситно нарязания лук, настърганите моркови и нарязаните на кубчета картофи. Когато заври, се прибавят и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с картофи
  • Агнешко с гъби

    Нарязваме месото на късчета и слагаме с 2 - 3 чч вряща вода да се вари до омекване. Почистените гъби слагаме за 2 мин в съд с вряща вода и подсолена в която сме сложили и 1 чл оцет. ВАдим отцеждаме гъбите и заливаме с 2- 3чч...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с гъби