Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Агнешко месо със спанак и кисело мляко


  • Вкусно гергьовденско агнешко месо

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    800 г агнешко месо 1 връзка пресен лук 1 кг спанак 1 връзка магданоз 3 с.л. доматен сок 1 с.л. брашно 4 с.л. олио сол

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на парчета и запържва в олиото.
    Прибавя се нарязаният лук и се сипва гореща вода да го покрие и 1 ч.л. сол.
    Вари се на слаб огън до омекване на месото.
    Прибавят се нарязаният спанак, доматеният сок и брашното, размито в студена вода.
    Вари се до омекването на спанака.
    Ако е необходимо, се прибавя още сол.
    Преди да се махне от котлона, се поръсва с магданоз.
    Поднася се с кисело мляко.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Шиш-кебап

    Към нарязаното на парчета месо се прибавят едро нарязаният кромид лук, ситно нарязаният магданоз, черния пипер и сол на вкус. Сместа престоява едно денонощие на хладно място. След това се нанизва на шишчета и се пече....


    вижте цялата рецепта за: Шиш-кебап
  • Килифаревски карначета

    Добре почистеното и измито месо се смила, след което се омесва много добре с подправките, като се добавят сол на вкус и водата. Със сместа, след като престои няколко часа на хладно място, се пълнят червата. Карначетата...


    вижте цялата рецепта за: Килифаревски карначета
  • Дупнишки кебапчета

    Месото се обезкостява, измива се и се скълцва ситно. Посолява се и се смесва със ситно нарязания лук, ситно счуканите кимион и черен пипер и натрошените лютиви пиперки, предварително затоплени върху печката. Оставя се...


    вижте цялата рецепта за: Дупнишки кебапчета
  • Овнешко месо на шиш

    Обезкостеното и измито месо се нарязва на средно големи парчета. Сланината се нарязва на тънки парченца, а пиперките се почистват от семето и се разрязват наполовина. Нанизват се на шиш, като се редуват парче сланина,...


    вижте цялата рецепта за: Овнешко месо на шиш
  • Задушено овнешко

    Бутът се измива и се подсушава с кърпа. След това се пробожда на десетина места с остър нож и във всеки разрез се поставят парченце сланина и скилидка чесън. Посолява се и се изпържва в мазнината до зачервяване....


    вижте цялата рецепта за: Задушено овнешко