Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Агнешко месо със спанак и кисело мляко


  • Вкусно гергьовденско агнешко месо

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    800 г агнешко месо 1 връзка пресен лук 1 кг спанак 1 връзка магданоз 3 с.л. доматен сок 1 с.л. брашно 4 с.л. олио сол

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на парчета и запържва в олиото.
    Прибавя се нарязаният лук и се сипва гореща вода да го покрие и 1 ч.л. сол.
    Вари се на слаб огън до омекване на месото.
    Прибавят се нарязаният спанак, доматеният сок и брашното, размито в студена вода.
    Вари се до омекването на спанака.
    Ако е необходимо, се прибавя още сол.
    Преди да се махне от котлона, се поръсва с магданоз.
    Поднася се с кисело мляко.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Шиш-кебап

    Към нарязаното на парчета месо се прибавят едро нарязаният кромид лук, ситно нарязаният магданоз, черния пипер и сол на вкус. Сместа престоява едно денонощие на хладно място. След това се нанизва на шишчета и се пече....


    вижте цялата рецепта за: Шиш-кебап
  • Килифаревски карначета

    Добре почистеното и измито месо се смила, след което се омесва много добре с подправките, като се добавят сол на вкус и водата. Със сместа, след като престои няколко часа на хладно място, се пълнят червата. Карначетата...


    вижте цялата рецепта за: Килифаревски карначета
  • Дупнишки кебапчета

    Месото се обезкостява, измива се и се скълцва ситно. Посолява се и се смесва със ситно нарязания лук, ситно счуканите кимион и черен пипер и натрошените лютиви пиперки, предварително затоплени върху печката. Оставя се...


    вижте цялата рецепта за: Дупнишки кебапчета
  • Овнешко месо на шиш

    Обезкостеното и измито месо се нарязва на средно големи парчета. Сланината се нарязва на тънки парченца, а пиперките се почистват от семето и се разрязват наполовина. Нанизват се на шиш, като се редуват парче сланина,...


    вижте цялата рецепта за: Овнешко месо на шиш
  • Задушено овнешко

    Бутът се измива и се подсушава с кърпа. След това се пробожда на десетина места с остър нож и във всеки разрез се поставят парченце сланина и скилидка чесън. Посолява се и се изпържва в мазнината до зачервяване....


    вижте цялата рецепта за: Задушено овнешко