Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Овче месо с лук


  • Апетитно овче месо с лук

    Време за подготовка: 120 минути

    Време за изпълнение: 120 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. овче месо 3 глави лук 2 ч.ч. вода гореща 5 с.л. олио 1 ч.л. джинджифил 1 ч.л. куркума 1 ч.л. кориандър 1 ч.л. розмарин

    Начин на приготвяне:

    Почиства се и нарязва на лука на ситно.
    Накъсва се месото и се разбърква добре с лука.
    Остава се да престои така около два часа.
    След това се посолява, поръсва се с черен пипер и се залива с водата.
    Захлупва се плътно съда и се оставя да ври на слаб огън около два часа, като се не трябва да се допуска да загори, затова при необходимост се долива гореща вода.
    Когато готвенето е вече към края се прибавят олиото и подправките, и се задушава на слаб огън още няколко минути.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Овнешко месо със зеленчуци

    Овнешко месо със зеленчуци

    Нарязва се месото на парчета, поръсва се със сол и червен пипер, прибавя се наситнения лук, олиото и се слага във фурната в гювеч да се запече, като от време на време се долива по малко гореща вода. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Овнешко месо със зеленчуци
  • Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

    Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

    Измива се агнешкия комплект и се слага да се вари в посолена вода. В подходящ съд се запържват лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно. След като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета. Почистват се и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешка дроб-сарма с лук и гъби
  • Агнешко по манастирски

    Агнешко по манастирски

    Нарязва се агнешкото месо на средно големи късчета, които се поръсват с черния пипер и солта. Всяко парче се овалва в брашното и леко се запържва в загрятото олио. Парчетата месо се нареждат в тенджера като им се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по манастирски
  • Ризото с агнешко по узбекски

    Ризото с агнешко по узбекски

    Почиства се, измива и нарязва лука на ситно. Загрява се малко олио в тиган и се слага лука, като се пържи до леко златист цвят. Заедно с него се слага и нарязаното на много ситно агнешко месо. След като лука придобие...


    вижте цялата рецепта за: Ризото с агнешко по узбекски
  • Агнешки кебап в гювеч

    Нарежете месото на парчета и го разбърккайте със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсете с черен пипер и сол и сложете всичко в гювеч. Добавете лютите чушки, виното, маслото и брашното. Захлупете и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки кебап в гювеч