Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Печено агнешко месо с лапад и маточина


  • Интересна рецепта за агнешко месо с лапад и маточина

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. агнешко месо 3 връзки зелен лук 500 гр. лапад 2 с.л. брашно 5-6 стръка джоджен 5-6 стръка прясна маточина 125 гр. масло черен пипер червен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на едри парчета и се запържва в разтопеното масло, заедно с едро нарязания зелен лук. Прибавят се брашното, черен и червен пипер и едро нарязаният лапад и се задушава до омекване.
    Ястието се изсипва в тава, посолява се, прибавят се нарязаните джоджен и маточина.
    Долива се малко топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Задушени агнешки дреболии

    Почисените и измити дреболии се нарязват на дребно и се изпържва в загрятото масло. Наръсват се с черен пипер и сол и се поставят в стъклен огнеопорен съд с капак. Върху тях в съда се поставят резенчета лимон, поливат се...


    вижте цялата рецепта за: Задушени агнешки дреболии
  • Агнешко с ориз

    Нарязаното на късчета месо се задушава с полувината от маслото, залива се с 4 ч.ч. вода и се вари до омекване. Оризът се изпържва до прозрачност в другата част от маслото и към него се прибавя месото, заедно с останалата...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с ориз
  • Дроб-сърма на скара

    Агнешките дреболии се нарязват на кубчета, лука се нарязва на ситно, посоляват се, поръсват се с черен пипер. Всичко се разбърква добре, увива се в булото и се пече на скарата до зачервяване.


    вижте цялата рецепта за: Дроб-сърма на скара
  • Курбан-чорба от овче месо

    Месото се нарязва на парчета и се залива с 6-7 ч.ч. вода. Слага се да ври, добавят се черния пипер и солта и се вари до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Курбан-чорба от овче месо
  • Агнешко с пресен лук и джоджен

    Агнешко с пресен лук и джоджен

    Нарязва се месото на парчета и се запържва в тенджера с олиото. Поръсва се с черен пипер и сол. Като се зачерви, се залива с 3 чаши гореща вода и се захлупва. Вари се на слаб огън, докато месото омекне. Прехвърля се...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с пресен лук и джоджен