Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Печено агнешко месо с лапад и маточина


  • Интересна рецепта за агнешко месо с лапад и маточина

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. агнешко месо 3 връзки зелен лук 500 гр. лапад 2 с.л. брашно 5-6 стръка джоджен 5-6 стръка прясна маточина 125 гр. масло черен пипер червен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на едри парчета и се запържва в разтопеното масло, заедно с едро нарязания зелен лук. Прибавят се брашното, черен и червен пипер и едро нарязаният лапад и се задушава до омекване.
    Ястието се изсипва в тава, посолява се, прибавят се нарязаните джоджен и маточина.
    Долива се малко топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Задушени агнешки дреболии

    Почисените и измити дреболии се нарязват на дребно и се изпържва в загрятото масло. Наръсват се с черен пипер и сол и се поставят в стъклен огнеопорен съд с капак. Върху тях в съда се поставят резенчета лимон, поливат се...


    вижте цялата рецепта за: Задушени агнешки дреболии
  • Агнешко с ориз

    Нарязаното на късчета месо се задушава с полувината от маслото, залива се с 4 ч.ч. вода и се вари до омекване. Оризът се изпържва до прозрачност в другата част от маслото и към него се прибавя месото, заедно с останалата...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с ориз
  • Дроб-сърма на скара

    Агнешките дреболии се нарязват на кубчета, лука се нарязва на ситно, посоляват се, поръсват се с черен пипер. Всичко се разбърква добре, увива се в булото и се пече на скарата до зачервяване.


    вижте цялата рецепта за: Дроб-сърма на скара
  • Курбан-чорба от овче месо

    Месото се нарязва на парчета и се залива с 6-7 ч.ч. вода. Слага се да ври, добавят се черния пипер и солта и се вари до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Курбан-чорба от овче месо
  • Агнешко с пресен лук и джоджен

    Агнешко с пресен лук и джоджен

    Нарязва се месото на парчета и се запържва в тенджера с олиото. Поръсва се с черен пипер и сол. Като се зачерви, се залива с 3 чаши гореща вода и се захлупва. Вари се на слаб огън, докато месото омекне. Прехвърля се...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с пресен лук и джоджен