Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Традиционна дроб сарма


  • Вкусна и лесна дроб сарма

    Време за подготовка: 40 минути

    Време за изпълнение: 180 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    2 ч.ч. агнешки дреболи 2 ч.ч. ориз 1 връзка зелен лук 2-3 моркова 1 ч.ч вино 3 ч.ч. бульон или гореща вода 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. черен пипер джоджен магданоз За заливката: 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 3 с.л. брашно щипка сода за хляб

    Начин на приготвяне:

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час.
    Изваждат се и се нарязват на ситно.
    Бульонът, в който са се варили се запазва.
    Слагат се нарязания на ситно зелен лук, ориза, олиото, агнешките дреболи, наситнените моркови и всички продукти се разбъркват добре в тавата.
    Прибавя се виното, червения и черния пипер, джоджена, магданоза и горещия бульон (вода).
    Ястието се изпича във фурна, до златисто.
    Яйцата се разбиват добре, добавя се киселото мляко с разтворената в него сода.
    Към сместа се добавя брашното и се разбърква добре.
    Ястието се залива със застройката и се запича до зачервяване.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Ярешко месо в гювеч

    Ярешко месо в гювеч

    Нарязва се месото на парчета и се запържва леко в 2-3 с.л. от олиото. Изважда се и в същата мазнина се запържва леко наситнения лук. Прибавя се част от ситно нарязаните домати и червеният пипер. Въръща се месото,...


    вижте цялата рецепта за: Ярешко месо в гювеч