Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Традиционна дроб сарма


  • Вкусна и лесна дроб сарма

    Време за подготовка: 40 минути

    Време за изпълнение: 180 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    2 ч.ч. агнешки дреболи 2 ч.ч. ориз 1 връзка зелен лук 2-3 моркова 1 ч.ч вино 3 ч.ч. бульон или гореща вода 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. черен пипер джоджен магданоз За заливката: 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 3 с.л. брашно щипка сода за хляб

    Начин на приготвяне:

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час.
    Изваждат се и се нарязват на ситно.
    Бульонът, в който са се варили се запазва.
    Слагат се нарязания на ситно зелен лук, ориза, олиото, агнешките дреболи, наситнените моркови и всички продукти се разбъркват добре в тавата.
    Прибавя се виното, червения и черния пипер, джоджена, магданоза и горещия бульон (вода).
    Ястието се изпича във фурна, до златисто.
    Яйцата се разбиват добре, добавя се киселото мляко с разтворената в него сода.
    Към сместа се добавя брашното и се разбърква добре.
    Ястието се залива със застройката и се запича до зачервяване.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Ярешко месо в гювеч

    Ярешко месо в гювеч

    Нарязва се месото на парчета и се запържва леко в 2-3 с.л. от олиото. Изважда се и в същата мазнина се запържва леко наситнения лук. Прибавя се част от ситно нарязаните домати и червеният пипер. Въръща се месото,...


    вижте цялата рецепта за: Ярешко месо в гювеч