Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецептаСупа от агнешко със зелен лук и ...
опитайте тази рецептаЯхния от агнешко месо с зелен...
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Телешко с дюли
Телешко с дюли
-
Нетрадиционна рецепта с телешко и дюли
Време за подготовка:
30 минутиВреме за изпълнение:
60 минутиБрой порции:
6Необходими продукти:
800 г телешко месо 2 с.л. доматено пюре 2 дюли 30 г краве масло 1 глава кромид лук 1 морков 1 глава чесън олио 1-2 ч.л. червен пипер 1 ч.л. захар 1-2 ч.л. солНачин на приготвяне:
Нарязаните лук и морков се задушават в 5-6 с.л. олио. Прибавя се нарязаното на кубчета месо. Оставя се за 2-3 мин. да се запечата, след което се разбърква. Посолява се, поръсва се с червен пипер, налива се 300-400 мл гореща вода. Добавят се целите скилидки чесън и доматеното пюре, поръсва се със захар и канела. Почистените и нарязани на филийки дюли се овалват в брашно и запържват от двете страни за 1-2 мин. Когато телешкото месо омекне, се поставят дюлите. Вари се още 15 мин. На края се слага кравето масло. Поднася се с ориз или друга гарнитура по желание.
-
Телешко месо с грах
Месото се нарязва на хапки. Лукът и моркова се наситняват и заедно с месото се задушават в мазнината и малко вода. Когато зеленчуците омекнат се поръсва със сол и червеният пипер. След като се изпари водата, месото...
вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах -
Телешко месо с ориз
Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се около 2 часа на тих огън докато омекне. Загрява се олиото и ориза се запържва до прозрачност. Добавят се ситно нарязания лук и настъргани...
вижте цялата рецепта за: Телешко месо с ориз -
Телешко месо с грах
Месото се почиства и нарязва на парчета. Лука се нарязва на ситно, а домата се настъргва. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва. Премества се в тенджера под налягане, залива се със студена вода. Прибавят се...
вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах -
Телешко с ориз и зеленчуци
Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се на тих огън около 2 часа до пълното му омекване. Олиото се загрява и се за запържва ориза до прозрачност. Добавят се ситно нарязаните лук и...
вижте цялата рецепта за: Телешко с ориз и зеленчуци -
Пикантно телешко
Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...
вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко -
Зимна яхния
Към каймата се прибавя ориза, магданоза, яйцата и солта. Сместа се омесва и се правят топчета, кои¬то се овалват в брашно. Залива се с вряща подсолена вода, колкото да се покрият и се варят на тих огън. Прибавя се ситно...
вижте цялата рецепта за: Зимна яхния -
Рамстек
Месото се начуква от всички страни, посолява се и се поръсва с малко брашно, след което се пържи на умерен огън в тенджера с 4 — 5 супени лъжици олио, докато се зачерви от всички страни. Изважда се в тавичка, залива се с...
вижте цялата рецепта за: Рамстек -
Говеждо по унгарски
Месото се шпекова със скилидки чесън, посолява със сол и черен пипер и се пържи в олио, докато се зачерви от всички страни. Нарязва се лука на филийки и се пържи с месото. Прибавят се дафиновите листа, няколко зърна бахар...
вижте цялата рецепта за: Говеждо по унгарски -
Берлински бифтек
Към каймата се прибавя праза, предварително нарязан на ситно и изпържен в малко олио, 2 яйца, прясно масло, сол и черен пипер. Сместа се омесва добре, оставя се да почива 1 час, след което се правят големи кръгли кюфтета....
вижте цялата рецепта за: Берлински бифтек -
Говеждо с тъмен сос
Ненарязаното месо се накисва в подкиселената с оцет вода. На следващия ден се прибавя едро нарязания лук, сол, захар и месото се слага да уври бавно. В олиото се запържва брашното до зачервяване. Запръжката се разрежда ...
вижте цялата рецепта за: Говеждо с тъмен сос