Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Ярешко месо в гювеч

Ярешко месо в гювеч

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Телешко с ориз и зеленчуци


  • Телешко месо с ориз и зеленчуци

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    170 минути

    Брой порции:

    6


    Необходими продукти:
    700 гр. телешко месо 1 глава лук 1 ч.ч. ориз 2 моркова 3 ч.ч. телешки бульон 3 с.л. олио 1 с.л. чубрица черен пипер сол копър

    Начин на приготвяне:
    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва.
    Вари се на тих огън около 2 часа до пълното му омекване.
    Олиото се загрява и се за запържва ориза до прозрачност.
    Добавят се ситно нарязаните лук и моркови.
    Зеленчуците се запържват за 2-3 минути.
    Добавят се подправките, разбърква се и се изсипва в дълбока тава.
    Прибавя се телешкото месо и се залива с бульон от варенето на месото.
    Разбърква се добре и ястието се запича в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.
    Поднася се поръсено със ситно нарязан пресен копър.


Още рецепти за Ястия с телешко и говеждо месо от категория Ястия с месо

  • Телешко месо с грах

    Месото се нарязва на хапки. Лукът и моркова се наситняват и заедно с месото се задушават в мазнината и малко вода. Когато зеленчуците омекнат се поръсва със сол и червеният пипер. След като се изпари водата, месото...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко месо с ориз

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се около 2 часа на тих огън докато омекне. Загрява се олиото и ориза се запържва до прозрачност. Добавят се ситно нарязания лук и настъргани...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с ориз
  • Телешко месо с грах

    Месото се почиства и нарязва на парчета. Лука се нарязва на ситно, а домата се настъргва. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва. Премества се в тенджера под налягане, залива се със студена вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Пикантно телешко

    Пикантно телешко

    Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...


    вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко
  • Телешко варено

    Телешко варено

    Нарязва се джоланa на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се отбира пяната. Слагат се малко сол, черен пипер на зърна и се продължава варенето на тих огън. Когато месото се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено
  • Телешки стек със салца

    Телешки стек със салца

    За салцата: Загрява се скарата и се поставят чушките, като постоянно се обръщат, докато се изпекат и хванат коричка. След като изстинат, се обелват и разделят наполовина, за да се махнат семките им. После се нарязват на...


    вижте цялата рецепта за: Телешки стек със салца
  • Телешки стек с лайм

    Телешки стек с лайм

    Измива се и подсушава месото. В купа се смесват всички подправки за марината и се разбъркват добре. Слага се месото в марината и се завива с фолио. Мариноването продължава колкото се може по-дълго, най-добре 24 часа....


    вижте цялата рецепта за: Телешки стек с лайм
  • Телешко задушено

    Телешко задушено

    Запържва се месото в сгорещено олио, в тенджера до покафеняване, като се подправя с мащерка или риган, сол и черен пипер на вкус. Изважда се месото и в същата мазнина се добавят морковите, лука и целината. Задушават се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко задушено