Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаЯрешко месо в гювеч
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Телешко с ориз и зеленчуци
Телешко с ориз и зеленчуци
-
Телешко месо с ориз и зеленчуци
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
170 минутиБрой порции:
6Необходими продукти:
700 гр. телешко месо 1 глава лук 1 ч.ч. ориз 2 моркова 3 ч.ч. телешки бульон 3 с.л. олио 1 с.л. чубрица черен пипер сол копърНачин на приготвяне:
Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва.
Вари се на тих огън около 2 часа до пълното му омекване.
Олиото се загрява и се за запържва ориза до прозрачност.
Добавят се ситно нарязаните лук и моркови.
Зеленчуците се запържват за 2-3 минути.
Добавят се подправките, разбърква се и се изсипва в дълбока тава.
Прибавя се телешкото месо и се залива с бульон от варенето на месото.
Разбърква се добре и ястието се запича в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.
Поднася се поръсено със ситно нарязан пресен копър.
-
Телешко месо с грах
Месото се нарязва на хапки. Лукът и моркова се наситняват и заедно с месото се задушават в мазнината и малко вода. Когато зеленчуците омекнат се поръсва със сол и червеният пипер. След като се изпари водата, месото...
вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах -
Телешко месо с ориз
Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се около 2 часа на тих огън докато омекне. Загрява се олиото и ориза се запържва до прозрачност. Добавят се ситно нарязания лук и настъргани...
вижте цялата рецепта за: Телешко месо с ориз -
Телешко месо с грах
Месото се почиства и нарязва на парчета. Лука се нарязва на ситно, а домата се настъргва. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва. Премества се в тенджера под налягане, залива се със студена вода. Прибавят се...
вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах -
Пикантно телешко
Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...
вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко -
Телешко варено
Нарязва се джоланa на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се отбира пяната. Слагат се малко сол, черен пипер на зърна и се продължава варенето на тих огън. Когато месото се...
вижте цялата рецепта за: Телешко варено -
Телешки стек със салца
За салцата: Загрява се скарата и се поставят чушките, като постоянно се обръщат, докато се изпекат и хванат коричка. След като изстинат, се обелват и разделят наполовина, за да се махнат семките им. После се нарязват на...
вижте цялата рецепта за: Телешки стек със салца -
Телешки стек с лайм
Измива се и подсушава месото. В купа се смесват всички подправки за марината и се разбъркват добре. Слага се месото в марината и се завива с фолио. Мариноването продължава колкото се може по-дълго, най-добре 24 часа....
вижте цялата рецепта за: Телешки стек с лайм -
Телешко задушено
Запържва се месото в сгорещено олио, в тенджера до покафеняване, като се подправя с мащерка или риган, сол и черен пипер на вкус. Изважда се месото и в същата мазнина се добавят морковите, лука и целината. Задушават се...
вижте цялата рецепта за: Телешко задушено