Рецепта за салата
Великденски яйца

Великденски яйца

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо

Супа с агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Овче месо с лук

Овче месо с лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунаци с локум и стафиди

Козунаци с локум и стафиди

опитайте тази рецепта

Касапска яхния


  • Касапска яхния

    Необходими продукти:
    1 кг свински бут 4 глави лук 4 с.л. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 1/2 връзка магданоз сол черен пипер

    Начин на приготвяне:
    Месото нарязано на хапки се задушава в мазнината, заедно с нарязания на едро лук. Когато лукът омекне се прибавя брашното, а след това и червеният пипер. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се вари на слаб огън до готовност. Към края на варенето се прибавя ситно нарязания магданоз. Поднася се поръсено със смлян черен пипер.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Специалитет от свинско

    Лукът се нарязва и запържва, докато омекне. След това се слага месото, нарязано на хапки. Запържва се до леко златисто. Смесва се със нарязаните кашкавал и топено сирене. Разбърква се и се добавят черният пипер и виното....


    вижте цялата рецепта за: Специалитет от свинско
  • Мариновани вратни пържолки

    Мариновани вратни пържолки

    Пържолките се начукват и се подреждат в голям съд една до друга. Отгоре се намазват със сместа от попдравките, соевия сос, майонезата и кетчупа. Лука се нарязва на колелца и се нарежда върху пържолите. Добре е да престои...


    вижте цялата рецепта за: Мариновани вратни пържолки
  • Свински кебап

    Свински кебап

    Нарязваме местото на кубчета и го запържваме в загряттото олио. Когато промени цвета си, добавяме нарязаните зеленчуци, запържваме и заливаме с 300 мл. гореща вода. Добавяме подправките и оставяме да ври на бавен огън...


    вижте цялата рецепта за: Свински кебап
  • Хапки от свинско месо с картофи и гъби

    Хапки от свинско месо с картофи и гъби

    Нарязвам месото на хапки,гъбите на ивички, картофите на кубчета.Слагам всичко в тава,изсипвам гювеча,прибавям подправките наливам малко вода.Пека на 200 градуса.Когато е почти готово,добавям размитото с малко вода...


    вижте цялата рецепта за: Хапки от свинско месо с картофи и гъби
  • Кисело зеле със свинско и пръжки

    Кисело зеле със свинско и пръжки

    Накълцваме зелето и го омесваме с червения пипер. Подреждаме половината в тенджера под налягане, нареждаме нарязания бут, покриваме с останалото зеле и отгоре нареждаме пръжките. Заливаме с една ч.ч. вода.Варим 45...


    вижте цялата рецепта за: Кисело зеле със свинско и пръжки