Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Катино мезе


  • Време за подготовка:

    60 минути

    Време за изпълнение:

    60 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    1 кг свинско филе, 2 глави лук, 300 г гъби, 100 мл олио, сол, черен пипер, 1 лимон.

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва и се задушава в мазнината и 300 мл вода, докато омекне. Прибавят се лукът и гъбите нарязани на ситно. Добавя се малко вода, посолява се и се оставят да врат, докато се изпари водата и ястието се позапържи в мазнината. Ястието се сервира поръсено с черен пипер и подправено с лимонов сок.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Печено прасенце ТУЗАР

    Печено прасенце ТУЗАР

    Разтопете половината масло в голям тиган . Запържете нарязаният лук в него, доката омекне. Добавете ориза. Сложете нарязаните гъби и магданоз. В 1/2 вряща вода разтворете пилешкия бульон. След като ориза се запържи,...


    вижте цялата рецепта за: Печено прасенце ТУЗАР
  • Свинско с картофи на фурна

    Свинско с картофи на фурна

    Месото се нарязва на малки порции. Картофите се обелват и нарязват на големи кубчета. Нареждат се в тава, добавят се нарязан на ситно морков и лук. Добавят се нарязаните пиперки на ситно. Нарежда се месото отгоре. ...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с картофи на фурна
  • Свинско с ориз на фурна

    Свинско с ориз на фурна

    Бутът се нарязва на порции (по тънки филийки) и се запича на сух тиган и от двете страни по 3-5 мин. (в зависимост от дебелината на месото, но трябва да е почти готово). Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с ориз на фурна
  • Свински розети със сос от домати и кисели краставички

    Розегите се приготвят ог филето, което се нарязва напреко на мускулните влакна на малки пържолки. Те се разплескват леко със сатър, посоля ват се на вкус със сол и черен пипер, поръсват се с малко брашно и се пържат в...


    вижте цялата рецепта за: Свински розети със сос от домати и кисели краставички
  • Свинско месо с пикантен сос

    Месото се нарязва на малки парченца, залива се с 1 л гореща вода, прибавят се 5—6 зърна черен пипер, ситно нарязаният лук и дафинов лист и се сварява доомекване. Част от бульона се охлажда и в него се размива брашното....


    вижте цялата рецепта за: Свинско месо с пикантен сос