Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Кисело зеле със свинско и пръжки



  • Необходими продукти:
    Една средна кисела зелка 500 гр. свински бут шепа пръжки червен пипер олио

    Начин на приготвяне:

    Накълцваме зелето и го омесваме с червения пипер. Подреждаме половината в тенджера под налягане, нареждаме нарязания бут, покриваме с останалото зеле и отгоре нареждаме пръжките. Заливаме с една ч.ч. вода.Варим 45 минути. После прехвърляме в тава и запичаме зелето.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Тепси-кебап по пазарджишки

    Тепси-кебап по пазарджишки

    Месото се нарязва на дребни парчета, слага се в тавата, в която ще се приготвя ястието, запържва се в мазнина. Прибавя се ситно нарязаният праз лук и също се запържва. След това се слагат червеният пипер и оризът. Ястието...


    вижте цялата рецепта за: Тепси-кебап по пазарджишки
  • СВИНСКИ РЕБЪРЦА "ПОД ОДЕЯЛО"

    СВИНСКИ РЕБЪРЦА "ПОД ОДЕЯЛО"

    Ребрата се насичат на по-малки парчета и се слагат в купа. Подправките се смесват и се поръсва месото. Лука се нарязва на едро и се добавя в купата. Заливат се с виното и се оставят за една нощ,на студено да се...


    вижте цялата рецепта за: СВИНСКИ РЕБЪРЦА "ПОД ОДЕЯЛО"
  • Печен маринован врат

    Печен маринован врат

    Месото се оформя добре,подправя се с пипер,синап,съвсем малко сол(за хубава коричка) и се намазва с горчицата.Завива се във фолио стегнато и се оставя на хладно за 2 часа да се овкуси.След което се замразява във фризер. ...


    вижте цялата рецепта за: Печен маринован врат
  • свинско с грах

    Месото се нарязва на порционни парчета. Лукът се нарязва на дребно и заедно с месото задушаваме в мазнина и малко вода. Когато омекне лукът се прибавят разреденото доматено пюре, нарязаните домати и червеният пипер....


    вижте цялата рецепта за: свинско с грах
  • "Касапски" кебап

    "Касапски" кебап

    Сланината се нарязва на дребно и се слага в тиган да се топи.Месото се нарязва на късчета -2х2см. и се добавя при сланината.Не се налива вода,мръвките си пускат сок ,в който се задушават.Не се соли,за да не стане сухо...


    вижте цялата рецепта за: "Касапски" кебап