Салата от патладжани с майонеза
опитайте тази рецептаЗеленчукова супа топчета
опитайте тази рецептаАгнешко по манастирски
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Книжен кебап със свинско филе
Книжен кебап със свинско филе
-
Необходими продукти:
1 кг свинско месо от филето, 1 1/2 чаени чаши гъби, 4—5 глави кромид лук, 1 кафена чаша бяло вино, 100 г краве масло, 1 домат, 1 стрък чубрица, 5 лютиви пиперки, сол и черен пипер на вкусНачин на приготвяне:
Месото се нарязва на хапки, както за шишчета, и към него се прибавят ситно нарязаните лук, домати и гъби, черният пипер, чубрицата, виното и сол на вкус. Сместа се оставя да престои около едно енонощие на хладно място. В 5 намазнени хартии, се слага по 1/5 от сместа и се добавят по 1 лютива пиперка и 1/5 от маслото. Кебапът се увива в хартията и се пече.
-
Свинско филе със сметана и бяло вино
Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...
вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино -
Свинско с гъби
Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....
вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби -
Свинско филе по испански
Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...
вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански -
Свинска пача
Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...
вижте цялата рецепта за: Свинска пача -
Свинско с грах
Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...
вижте цялата рецепта за: Свинско с грах -
Крумовградски кебап
Месото се нарязва на дребни късчета и се запържва леко в олиото, след което се прибавят последователно и се задушават нарязания на ситно лук, нарязаните на ивички гъби, нарязани на дребно домати и пиперкие, , виното и...
вижте цялата рецепта за: Крумовградски кебап -
Странджански кебап
Измитото месо се нарязва на кубчета и се запържва леко в сгорещеното олио. Прибавят се последователно и се задушават дребно нарязаните кромид лук, скилидките чесън и обелени и нарязани на кубчета домати. Поръсва се...
вижте цялата рецепта за: Странджански кебап -
Свинско с пиперки от трушия
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки късчета, осолява се, поръсва се с червен пипер и се слага в пръстено гърне. Към него се прибавят нарязаният на ситно лук и се налива малко вода. Гърнето се захлупва с...
вижте цялата рецепта за: Свинско с пиперки от трушия -
Свинско със зелени домати
Месото се нарязва на средно големи парчета, лукът се нарязва на ситно и се слагат в тенджера заедно с олиото. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат. Като омекне лукът, се...
вижте цялата рецепта за: Свинско със зелени домати -
Касапска яхния
Месото се нарязва на парчета, след което се задушава в олиото заедно с едро нарязания кромид лук. След като омекне лукът, се прибавя брашното, а малко след това и червеният пипер. Ястието се залива с топла вода, посолява...
вижте цялата рецепта за: Касапска яхния